¿Se puede utilizar la harina caducada?

[julycar 4]

Siempre que no tenga visitantes :lol:... la harina no caduca .... y la puedes utilizar

[andreina varela 1]

Yo tengo una harina que fue elaborado en mayo del 2015 y se venció en noviembre 2015 y ya estamos en febrero y no se si se pueda utilizar no huele mal y no encontré gusanos ni nada 

[Simpa 28.507]

Siendo así no tendrás problema...lo que si debes de observar es si en las paredes del paquete hay pelusillas o hilos blancos,mueve la harina hacia uno de sus lados y observa.....si los hubiera es señal de la palomita de la harina que ha puesto sus huevos...y entonces hay que tirarla, si no los hay...yo la gasto y cuando veas que alguna no te dará tiempo a gastarla...congelala así se conserva mejor y no pilla visitantes 

Editado 22 de Febrero de 2016 por Simpa

[mjwoman 2.951]

Si no tiene bichos y huele bien da igual el tiempo que tenga. Yo las he usado caducadas... más que meses jajaja, no pasa nada de verdad.

[Ardid 1.581]

Te digo lo que Simpa y mjwoman

[Neferchitty 1]

Pues he llegado a este foro con la misma duda de si podía utilizar harina caducada, no tenía bichos (jaja me ha encantado lo de "vida propia") y olía bien, y después de leeros la he usado para un pastel y ha salido la mar de bien. Así que, ¡muchas gracias!

[Tupper 16]

La verdad es que las fechas de caducidad no suelen ser exactas, algo que pone una fecha pues generalmente permite excederla sin problemas siempre y cuando haya tenido una buena conservación.

En cuanto a la harina, pues como habéis dicho si no "se mueve sola" y huele bien pues adelante y si queremos tener algo más de seguridad por sí hay algún "ingrediente" sorpresa, se puede tamizar y lo que pueda haber se ve más fácilmente.

[Goizalde 20]

Si no tiene "vida propia" (se ve perfectamente cuando tiene bichitos, se ve cómo algo se mueve) ni olores raros, no creo que haya problema.

En cuanto a tamizar, los bichitos son tan pequeños que caben por los agujeritos de los coladores/tamizadores, así que no lo veo como solución

[Cracky 9]

No pasa nada, lo único es que el gluten con el tiempo se degrada asi que para hacer pan o masas no te servirán, pero para rebozados, bizcochos, y cosas así la puedes usar sin problema.