Fiambre casero para desayunar

[cerberos 1]

si lo haces con harina integral lo puedes comer con pan apto porque el fiambre en sí ya lleva IGs medios así que no pasa nada por comerlo con otro IG medio.

Si lo haces con harina de garbanzos o sin harina lo puedes comer con lo que quieras porque al ser pechuga de pollo no lleva grasa.

Yo lo voy a probar sin harina, que aún no puedo tomar, a ver si no queda demasiado mazacote. Esta noche lo hago y os cuento.

A mi en realidad me gusta más sin la harina o con la mitad... De todas formas la recetas se va variando cuando queramos, para no cansarnos de que sea siempre igual

[anboto 0]

El queso es necesario? es que el que tengo tiene 15%M.G. y me comentasteis que no puedo mezclar con IG medios... Por lo cual, si le pusiese este no podría comerlo con pan apto... También tengo queso batido 0%... Si con este fuese posible, cuantas cucharadas necesitaría? Qué me decís?

Gracias...

[anboto 0]

Anboto, yo le eché el queso batido 0%, claro que lo puedes usar...
¡Hazlo!
Yo compré hoy pavo, así que mañana espero poder hacer más fiambre... también compré albahaca, a ver si esta vez se parece más al de Cerberos, jajajaja.

Ay que guay... pues haya voy... Ayer compré todos los ingredientes... pavo, harina de garbanzo, tengo especias... 2 preguntas:

1- Queso batido, cuantas cucharadas? como con el queso de untar?

2- Compré pechugas de pavo fileteadas. El envase tiene 0'522kg. Vienen 6 filetes. Cuantos filetes necesitaría para hacer el fiambre? Unos 3? Calculando a ojo soy pésima...



EDITO:

Duda de última hora...

Si desayuno esto... la cantidad del queso vatido influiría en la cantidad de los 2 lacteos permitidos? Ya contaría como uno...?

[anboto 0]

Ok!!! Con esta información voy a ello... jajajajja. Pena que no sé subir fotos aquí para enseñaros...

[varech 27]

Para los que vais a hacerlo sin harina, deciros que la textura no es buena y que sale excesivamente húmedo. Para mí no tiene nada que ver con el que hice la primera vez.

[anboto 0]

Me ha salido un churro tan largo que se me torció al hervir y al quitarle el film se me partió en dos. A uno le he puesto orégano y al otro orégano y pimienta negra... que me da que me ha salido sosito... mañana os lo comento...

[Gerri 0]

El mío también salió sosito, pero cuandolo voy a tomar le pongo un poco de sal por encima y queda buenísimo, ya está casi terminado. A mi niña le ha encantado y ya estoy pensando que al próximo le pondré un poquito de ajo en polvo...hierbas a la provenzal...y mas saaaaal jajaja

[anboto 0]

He comido hoy para desayunar... lo dicho un poco sosito, menos mal que le puse orégano y pimienta negra... Pero está rico... y muy fácil de hacer!!! Gracias por compartir la receta.

[Enesca 0]

Para todas las que habeis hecho la receta y preguntabais cuanto puede durar en la nevera, a mi me ha durado 11 días (hoy lo he terminado) y estaba estupendo desde el primer día hasta el último, mucho mejor este embutido que el que compramos, más económico, dura más y es más sano. Mañana hago otro.:plas:
Gracias Cerberos por tu gran receta.

[varech 27]

Desde luego que merece la pena.