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maribo

Acelgas con garbanzos

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maribo

acelgas+con+garbanzos+1.jpg

Un platito para calentarnos en invierno, típico de las cocinas de las abuelas, en este caso de mi madre. Espero que os guste

Ingredientes:
-Un manojo de acelgas frescas
-100 grs. de garbanzos secos
-2 rebanadas de pan de molde
-1 pastilla de caldo de pollo
-100 grs. de almendras crudas y sin piel
-1 diente de ajo
-vinagre

Elaboración del plato:
-Ponemos los garbanzos (previamente remojados la noche anterior) a cocer en agua caliente, y a los 40 minutos aproximadamente, agregamos las acelgas, limpias y troceadas junto con su penca.
-Cuando estén tiernas ambas cosas, escurrimos en un bol ( para aprovechar un poco de agua que luego nos va a servir) y reservamos.
-En una sartén, echamos un poco de aceite de oliva, y freímos el pan, junto con las almendras y el ajito.
-Retiramos.
-En el vaso de la batidora, agregamos el conjunto anterior con unas 4 o 5 cucharadas del agua de la cocción, esto ya dependerá de como nos guste que nos quede el espesor de la salsa. Agregamos la pastilla de caldo, y un poco de azafrán. Trituramos.
-En una sartén, con un poco de aceite (aprovechamos el anterior), agregamos las acelgas con los garbanzos, añadimos la salsa preparada, removemos bien, y dejamos cocer a fuego lento una media hora.
-Servimos inmediatamente con un chorrito de vinagre. Considero que potencia el sabor de estos platos.

acelgas+con+garbanzos+2.jpg


Si queremos un plato único añadimos huevo cocido. UUUMMMMM!!!!


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Alcaparra

Qué receta más sencilla y buena. Esta semana la haré, sin falta. Gracias.


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cisne

Yo hago mucho esta receta, la hago normalmente con espinacas, simplemente deciros que le añado un poco de tomate frito (salsa de tomate) a la batidora.

Y para mi gusto, los dejo poco molidos, me gusta "triturar" un poco mientras como, así que no los dejo hecho polvo.

Muy buena la receta.:up:


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manheim

Estos platos para ahora con el frío son estupendo :up: y además de cuaresma.


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Morgana65

Yo esta receta la hago con espinacas y el resto de los ingredientes que utilizo son muy parecidos, por aquí por Córdoba se conocen como espinacas , o bien acelgas "esparragás", y están buenísimas.
Un saludo. ;)


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Xena ( Sena)

receta sencilla y muy buena;)


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mendia

Con lo poco que me gustan las acelgas UF!! mira por donde así hasta las veo apetecibles :lol:


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    • cdiezp
      Ya lo vi, @Novatinaa, fue hablar del tema y salir en amazon, la faena es que es de ocho litros y para mí es muy grande, me quedaré con la evo (cuando salga, q esa es otra).  Tengo q reconocer que la cookeo es moniiiisima, pero por ese precio me compro dos cacharros. Por cierto y para usuarias de olla GM, las recetas españolas de la GM, se pueden trasladar a la Instant pot, no? Hay tabla de equivalencias o probáis suerte? Es lo que echo de menos en la Instant, recetario español para probar, que no soy muy ducha en la cocina.   Un beso para todas y ánimo con la semana!
    • Guaxa
    • Guaxa
      Quiero ver.....pastel de chocolate con frambuesas
    • Guaxa
    • Araceli
      Buenas tardes aqui hace un calor tremendo no se puede abrir te achicharras Esta msñsna me he ido al mercadillo con mi hija, hemos comprado fruta y verdura y luego hemos udo s una merceria de toda la  vida del barrio y tenian trlas pintsdes de mascarillas solo para recortar y coser, pero como teniamos telas del otro dia solo hemos comprado el filtro y las gomas y despues de vomer me he puesto a hscer jns mascsrill con telas viejas que nunca he cosido a maquina y no quería edtropearlas y bueno a parte de que se me rompia el hilo cada dos por tres y mirando tutoriales no ha quedado mal aqui llevo toda la tarde ha venido la peque a cambiar una cosa al centro comercial y se ha pasado a vernos un rato. Vicky  que pena que no estés donde tu hermana por lo menos didfrutarias de la piscina que hoy es buen plan😘 Encarna menos mal que os está haciendo bueno que lleváis unos años que las vacaciones se fastidian😘 Cova creo que al final te haré caso y me ire a dormir con manta unos días, disfruta y ponte morenita en la terraza de la heredera disfrutalo ahora que esta para ti sola😘 Neska a ver qué tal vas , has empezado la rehabilitacion?😘 Celia ya estas de vacaciones disfrútalas mucho😘 Carmina os quedáis unos días en el pirineo, al fresco, no se como hara en Zaragoza pero aquí hace muchísimo calor apetece ponerte el spray de las plantas para refrescar 😘 Charo ahi en la Mancha tambien hace calor de verdad hidrátate mucho y estaras mejor wue tal las ventas por wallapop sun no he buscado y ordenado yodo lo que tengo en el trastero para vender a ver di algun dia me animo😘 Tened cuidado con el sol y los virus portaos bien😘😘😘😘😘😘😘😘😘   
    • rafael.morales.herman@gmai
      En la receta de hoy os traigo un postre goloso y facil de preparar y al mismo tiempo irresistiblemente bueno, El Coulant de chocolate acompañandolo con tu helado favorito el que mas te gusta aunque le pega mucho la vainilla o el dulce de leche , leche merengada en fin para gustos los colores .  los ingredientes son: -170gr de chocolata para reposteria -170gr de mantequilla -3 huevos -2 yemas de huevo -50gr de azúcar -50gr de harina los moldes para hacer el coulant los compre de aqui: https://amzn.to/2DefT33 Si te gusta esta receta compártela, dale a Me Gusta 👍🏻 y suscribete..🔥¡Es gratis!🔥 No te olvides de darle a la campanita🛎 para recibir las nuevas recetas.  🚨Suscribete a mi canal aquí :➡️ https://www.youtube.com/channel/UCYyvw3M1oGH6FEDWZPl6RIA/videos?view_as=subscriber    
    • Yasmina
      Que rico a mi también me gusta el coco mucho.
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