Alubias con gambas

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ALUBIAS con GAMBAS

El otro día me sobraba algo de fumet de marisco que había hecho para un arroz de marisco. Me daba pena que se tirarà y cogí un bote de alubias que tenía en casa y esto es lo que salió

Ingredientes:

1 bote de alubias cocidas
lun puñado de gambas peladas congeladas
fumet ràpido de marisco (Thermomix)
cebolla, ajo, pimiento rojo y perejil

En menu cocina sin tapar, sofreír en un poco de aceite: cebolla, ajo, pimiento rojo y perejil. Añadir luego las gambas y darle unas vueltas. Luego poner las alubias (escurridas y aclaradas en agua fría). Añadir fumet de marisco hasta cubrirlas.
Programa arroz y cuando termine dejar en mantenimiento unos minutos.



Os pongo tambien la receta del fumet, por si os interesa, es de una compañera del foro de THX, pero no recuerdo de quien!!! Siento no poner la fuente.

Fumet de marisco rápido (Thermomix 31):
Ingredientes

• 500 gramos gamba arrocera,
  
• 100 gramos de aceite oliva,
  
• un trozo pimiento
  
• un tomate maduro,
  
• 1300 grmos de agua
  
• ñora picada
  
  • Poner todos los ingredientes menos el agua y programar 13 minutos temperatura varoma velocidad, agregar el agua, la ñora picadita; programar 30 minutos temperatura varoma velocidad 1
    

  
  

  
  [*]Colar y listo para lo que queráis utilizar
  

[marcvane 1]

ummmmm que ricas:babas::babas: me pido una tapa:meapunto:

[til 3]

ummmmm que ricas:babas::babas: me pido una tapa:meapunto:

Pues estas para la dieta:nodigona:, mejor para más adelante. Te la guardo en el conge, y cuando ya estés estupenda de la muerte te las descongelo.

[julycar 4]

:plas: muy ricas y facilitas de hacer :plas:

[Xena ( Sena) 20]

muy buenas y rápidas

[baldo31 17.943]

Legumbres con gambas, se pueden comer en dieta!!!! (Claro que no te mojes la salsita con pan...)

Me gustan mucho, pero yo con alubias hechas en casa, no sé qué me pasa pero no me gustan los botes (jamás los compro)

[Simpa 28.507]

Sencillita y rica ademas tu eres mas fina que yo,las llamas alubias y yo habichuelas si es que soy casera total

[cocinand22 0]

Que rico este plato de alubias. A nosotros nos gustan con cualquier cosa. Me la apunto:meapunto:

[til 3]

muy buenas y rápidas

Rapidas, rapidisimas!!!

[sanab 1]

que ricas y sencillitas me las apunto.