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Frustracion con olla gm :(

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yrien

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Creo que 8 minutos alta presion te estas pasando 3 pueblos! con 4 minutos cocina alpta presion tienes mas que de sobra. normal que se te quemaran las patatas. Despues 8 minutos en horno? . prueba como bien pone en el post que te he pasado 3 minutos en plancha combinado con 10 minutos de tapa doradora ya veras como no se te quema.

mira te dejo aqui las cantidades :

Aqui va:
ingredientes:

700 gr de patata (unas 2 patatas grandes)
media cebolla (me gusta cortarla en chachitos pequeños)
4 huevos
aceite y sal

Empezamos:

poner en modo cocina 4 minutos alta presión chorro generoso de aceite de oliva,las patatas,la cebolla y la sal (media cucharada de cafe). Nada mas terminar, despreurizar manualmente.

Mezclar en un bol las patatas con los huevos y limpiar con una servilleta la cubeta (para evitar que se pegue)

Echar un chorrito de aceite en la cubeta y a continuación la mezcla. Modo plancha 3 minutos y tapa doradora 10 minutos en 200 grados. Como bien dice Criptana, cuando acabe la olla, quitar el modo mantenimiento mientras termina la tapa doradora.


yo sin tapa de dorar 8 minutos menú horno y dar la vuelta y 4 minutos horno, nunca se m ha quemado....
;)
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yo sin tapa de dorar 8 minutos menú horno y dar la vuelta y 4 minutos horno, nunca se m ha quemado....
;)


Hola sena! por tu forma de hacerla , deduzco que con tapa doradora a 200 grados al mismo tiempo, tarda la mitad de tiempo.

Si te fijas en la imagen de mi tortilla, solo le puse 3 minutos en plancha y casi se me quema.

saludetes
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Hola sena! por tu forma de hacerla , deduzco que con tapa doradora a 200 grados al mismo tiempo, tarda la mitad de tiempo.

Si te fijas en la imagen de mi tortilla, solo le puse 3 minutos en plancha y casi se me quema.

saludetes


la verdad como cada uno la hacemos de una manera, es para volverte loco, pensando cual haces:lol: mira esta con tapa de dorar y puso 18 mi en plancha y con tapa, y mira q bien http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?259392-Tortilla-de-patata-con-gmd-y-tapa-doradora , yo la mayoria de veces no le doy la vuelta, 8 minutos horno y listo, q la parte blanca no se ve:lol: y si tengo gente la hago tradiconal, q m gusta más o hago la patata pero sin tapar como si fuera una sartén, yo la patata noto mucho la diferencia de hacerla con presión a hacerla sin presión, pero bueno la hagamos de la manera q sea, lo importante es q salga buena....:beso:
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las patatas hazlas en baja presión 8 minutos' date=' q alta presión es mucho para patata....;)[/quote']

Yo las pongo 4 minutos en baja presión, cuando acaba quito la presión, abro y les doy unas vueltas y otros 4 minutos, porque con los primeros 4 minutos las patatas que están abajo ya van cojiendo demasiado color, en 8 minutos sin moverlas se me acercan a estar quemadas.

Tardo algo más pero así me quedan fenomenal, luego para cuajar la tortilla, la dejo sin válvula 18 minutos en modo plancha, a veces le doy la vuelta y le pongo 3 minutos más en modo horno.

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la verdad como cada uno la hacemos de una manera' date=' es para volverte loco, pensando cual haces:lol: mira esta con tapa de dorar y puso 18 mi en plancha y con tapa, y mira q bien [url']http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?259392-Tortilla-de-patata-con-gmd-y-tapa-doradora , yo la mayoria de veces no le doy la vuelta, 8 minutos horno y listo, q la parte blanca no se ve:lol: y si tengo gente la hago tradiconal, q m gusta más o hago la patata pero sin tapar como si fuera una sartén, yo la patata noto mucho la diferencia de hacerla con presión a hacerla sin presión, pero bueno la hagamos de la manera q sea, lo importante es q salga buena....:beso:


Si lo importante es que salga como nos guste a cada uno.:) A mi me gusta mas la cebolla a alta presion por que sale mas dulce;)
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Yo las pongo 4 minutos en baja presión, cuando acaba quito la presión, abro y les doy unas vueltas y otros 4 minutos, porque con los primeros 4 minutos las patatas que están abajo ya van cojiendo demasiado color, en 8 minutos sin moverlas se me acercan a estar quemadas.

Tardo algo más pero así me quedan fenomenal, luego para cuajar la tortilla, la dejo sin válvula 18 minutos en modo plancha, a veces le doy la vuelta y le pongo 3 minutos más en modo horno.


puede ser tbn, la clase de patata q pongamos, a mí nunca se me ha quemado o dorado en exceso, pero lo dicho, cada uno la hacemos como vamos q mejor nos sale, yo sinceramente, m gusta más cuando la hago sin presión, dandole vueltas, por q no sale como cocida, pero si voy con prisas, la hago con presión y listo
:beso:
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  • Mensajes

    • maetiare
      TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO           TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO   Ingredientes 2 personas:   200 gr de tallarines 2 dientes de ajo 1/2 cebolla grande 1 pimiento verde italiano 166 gr de carne picada de pollo y pavo 1 bote de tomate frito casero marca Hida Aceite de orujo de oliva Agua Sal Pimienta negra molida Orégano molido   Preparación:   Poner a cocer en agua hirviendo ligeramente salada los tallarines, siguiendo las instrucciones del envase.  Lo óptimo cocer la pasta al dente y una vez cocida pasarla bajo el grifo del agua fría para cortar la cocción y escurrirla. Reservarla.   En una sartén antiadherente o wok ponemos un chorrito de aceite de orujo y ponemos los ajos picados a sofreír. Antes que se doren añadir la cebolla y el pimiento verde picado fino.   Cocinar el conjunto a fuego medio bajo, cuando la verdura esté algo pochada pero sin dorar añadir la carne picada. Saltear el conjunto y cuando la carne comience a tomar color sazonar con un toque de sal y pimienta negra al gusto. Seguir cocinando 1 o 2 minutos más.   Añadir el tomate frito, mezclar y probar la salsa para saber si es necesario rectificar la acidez del tomate con un pequeño toque de azúcar. Cocinar durante 2 a 3 minutos y añadir el orégano, mezclar, probar y si fuera necesario retocar de sal. Lo tendremos 1 o 2 minutos más para que la salsa tome bien todos los ingredientes.     Listo ya tenemos la salsa lista para añadir la pasta que teníamos reservada, mezclar muy bien para que toda la pasta se impregne bien y cocinar 1 o 2 minutos para que coja temperatura.   Ya sólo queda disfrutarla a placer tal cual o si apetece con un buen queso rallado por encima.  
    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
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