¿Habeis congelado la masa de pizza?

[bla-bla 0]

REsulta que el otro día compré levadura del mercadona y me va a caducar ya, entonces para no tenerla que tirar estoy pensando hacer en la Th la masa de pizza ¿Se puede hacer?

Gracias por anticipado

[neter 1]

Yo lo que hago es hacer la masa, la estiro formando las bases que quiera, les pongo un poco de tomate frito por encima y las horneo, lo justo para que queden cocinadas, pero sin que lleguen a dorarse. Luego las dejo enfriar, las envuelvo en film transparente y las congelo.

Luego sólo hay que sacar del congelador y poner los ingredientes que queramos y al horno tal cual.

[charocarre 4]

yo también la congelo, pero a diferencia de Neter, la congelo tal cual sale de la thermomix, sin darle forma ni nada, una bola y al congelador

[em71 0]

Yo igual que charolare, recién salida al congelador, una advertencia a mi me suele levar en el congelador, ya se que es raro pero de meter una bola y abrir el cajón y haber crecido casi el doble. Pero esta igual de buena que recién hecha, así todo probare un día a cocerla como dice meter a ver como me sale.
;)

[azulyrosa 0]

uy apunto apunto, eso de tenerlo hecha para solo echar ingredientes está muy bien....seguro que lo pruebo:D

[sophia75 0]

Puedes congelar tambien la levadura si no te apetece hacer la masa o no tienes sitio en el congelador, a mi es que me gusta más recién hecha con la thermomix.

[nitt 0]

Yo lo hago de las dos maneras, la estiro y horneo un poco y al congelador, y congelar la masa sola tambien queda bien. Yo te aconsejo congelarla precocida, si tienes sitio claro, pq a mi por lo menos si congelo la masa tal cual me da una pereza luego decongelar y dar forma (yo es que soy super perezosa) como normalmente se suele hacer para cenar va genial sacar la base lista, poner los ingredientes y al horno.

Y la oprcion congelar la levadura tambien queda bien, las cosas salen igual de bien, yo le pongo el cubito congelado y las masas me quedan genial.

pq cuando compramos levadura se nos caduca y cuando la necesitamos no tenemos??? no os pasa?? o soy yo la unica.

[arwen2112 0]

Yo hago la masa para esa noche y con lo que sobra la preparo como si fuera hacer tres mas(a nosotros nos gustan muy finitas y me salen para cuatro medianas) le hecho el tomate, oregano y queso y las congelo. Luego solo es ponerle los ingredientes y listo.

[bla-bla 0]

Muchas gracias a todas, yo creo que lo que haré será meter la bola de masa en el cogelador y cuando me de pereza cogelaré solo la levadura

pq cuando compramos levadura se nos caduca y cuando la necesitamos no tenemos??? no os pasa?? o soy yo la unica.

jajajajajajaja, a mi me pasa casi siempre jajajaja

[kisa 1]

Yo lo que hago es bastante cantidad como para 4 pizzas, y hago bolas las envuelvo en fil trasparente y las congelo , cuando las quiero utilizar solo tengo que sacarla por la tarde y a la hora de la cena ya la tengo descongelada y levada y lista para estirarla y hornearla:dientes: