Pero quien a escrito el libro de recetas oficial por Dios!! Help!!

[Erinma 0]

Vaya cara que se me ha quedad cuando he intentado hacer la receta de pan de frutas del recetario de la tapa del horno. Esta es la receta del libro.
Ingredientes:
250 gramos de harina
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada sopera de mantequilla.
2 cucharadas soperas de azúcar moreno.
12 orejones
100 gramos de uvas pasas.
50 gramos de avellanas.
50 gramos de nueces.
6 cucharadas de zumo de naranja.
Mezclar todos los ingredientes y poner la masa en la cubeta progrmar menú horno durante 15 minutos y tapa horno a 150ºC durante 35 minutos.

Bueno la foto del libro no se de donde la han sacado porque el primer problema es que con seis cucharadas de zumo eso no formaba masa alguna y aunque derretí la mantequilla el engrudo era harina pura.... si alguien probó a hacerlo lo sabrá.
Asi que al final añadi un poco más de zumo e incluso un poco de agua para poder amasar algo. Pero el pan no subio y quedo duro ....vaya fiasco .
Alguien tiene alguna solución????

La tapa horno que parce un ovni je je


Y el pan que parece extraplano je je

[Criptana 0]

He leido tu receta y le falta la levadura

[pcostea 0]

La receta del libro no lleva levadura. Y en la foto que hay tampoco es que suba mucho el pan.

¿Puede ser que cuando habla de cucharadas habla de la cuchara que trae la máquina?, a ver si alguna experta puede decirnos.

[Criptana 0]

La receta del libro no lleva levadura. Y en la foto que hay tampoco es que suba mucho el pan.

¿Puede ser que cuando habla de cucharadas habla de la cuchara que trae la máquina?, a ver si alguna experta puede decirnos.

Si el la receta no trae levadura es que esta mal

Porque las masas necesitan un impulsor para que suban, puede ser levadura de panaderia o implusor de bolleria ( levadura royal )

trabajo en un panadería y se de lo que te hablo

[cocinand22 0]

Coincido con Criptana yo creo que esta receta necesita levadura

[silvimiri 4]

Yo creo lo mismo. En mayor o menor cantidad pero algo necesita.

[Cociconcha 0]

Pues si es una autentica verguenza:grrr: no hay ni una que salga bien, lo unico que han hecho es rellenar un libro para que publicitar que tiene muchas recetas y no hay ni una probada, no entiendo como se arregla la gente que no entra en este foro y le dicen "que el recetario no sirve para nada y que se guie por las recetas publicadas en el foro" para mi eso es una tomadura de pelo y de autentica denuncia.

No es por decir, pero ni os imagináis la diferencia con el recetario de la Touch Advance de Fusioncook con 150 recetas que se ve que están probadas y salen todas bien, a ver si aprenden que lo importante no son muchas recetas, lo importante es que esten probadas y no se nos quede cara de tontas cuando empezamos a cocinar con la olla y vemos los resultados:cry:

Animo a todas y menos mal que teniamos los foros y los blogs para aprender.

[dololava 5]

Pues si es una autentica verguenza:grrr: no hay ni una que salga bien, lo unico que han hecho es rellenar un libro para que publicitar que tiene muchas recetas y no hay ni una probada, no entiendo como se arregla la gente que no entra en este foro y le dicen "que el recetario no sirve para nada y que se guie por las recetas publicadas en el foro" para mi eso es una tomadura de pelo y de autentica denuncia.

No es por decir, pero ni os imagináis la diferencia con el recetario de la Touch Advance de Fusioncook con 150 recetas que se ve que están probadas y salen todas bien, a ver si aprenden que lo importante no son muchas recetas, lo importante es que esten probadas y no se nos quede cara de tontas cuando empezamos a cocinar con la olla y vemos los resultados:cry:

Animo a todas y menos mal que teniamos los foros y los blogs para aprender.

Cociconcha,el recetario de la touch está probado y eso te lo puedo asegurar, porque conozco personalmente a las personas que han cocinado y fotografiado esos platos y el hacer el recetario les ha llevado su tiempo, porque te aseguro que si una receta no salía de su gusto la repetían..pero no la ponían hasta que no quedaba perfecta. Otra cosa es que una o dos recetas puedan tener un fallo de impresión o de imprenta
(erratas).. o que te pueda gustar más o menos, o que cambies algún ingrediente o cantidad( por ejemplo el arroz, al que yo siempre le pongo un poco más de agua que en la receta pero es para hacerlo al gusto de mi casa), del recetario de la cocimix no puedo hablar porque no lo he leído ni probado, pero del recetario de la touch si puedo hablar con conocimiento de causa;)

[Erinma 0]

Jo pues yo estoy rabiada porque aparte de tirar a la basura avellanas, nueces, pasas, etc... el tiempo que le echas a cada receta, el gasto del horno ... creo que lo mínimo era que si te regalan un libro con una olla, hagan como dice dololava y comprueben que las cosas son como dicen ya que lo de la levadura puede ser una errata aunque lo dudo porque si le añades levadura tendrías que dejar reposar la masa y creo que ya serían dos erratas y encima os juro que aquella masa con sólo 6 cucharadas de naranja que es más o menos media naranja exprimida y la mantequilla que yo derretí para intentar amasar algo:grrr: era imposible.
MAL MAL MAL

[nicca 0]

El recetario de la cocifacil también es para echarse a llorar, eh, tremendo, que la mitad de las recetas se quedan a medias y de repente, en una receta de pollo, por ejemplo, te dicen "añada el pesacado" y te quedas como , mmmmmm:o

En la receta esta del pan que comentas, le falta no solo levadura, si no indicaciones de tiempo de levado y algo más de líquido, claro. Yo llevo un tiempito haciendo panes en la panificadora y todos los programas, además del amasado y el horneado, llevan 2 o más periodos de levado, dependiendo del tipo de pan y de su tamaño.