Qué puedo hacer con patatas cocidas?

[Cracky 9]

Hola!

Ayer cocí unas patatas para comer con coliflor y me sobraron 3, pensaba hacer con ellas una ensaladilla y por eso cocí unas de más, pero se ha puesto el tiempo tan frío que ya no apetece.

Me recomendáis alguna receta para aprovecharlas y que sea invernal u otoñal?

Gracias!

[clemenvilla 1]

Las puedes hacer en rodajitas y aliñar con aceite y pimentón, las calientas en el micro y buenísimas para acompañar algo de carne, pescado o hasta incluso unos huevos duros.

Me acabo de acordar que en un bar de mi pueblo las suelen sacar partidas por enmedio y con queso fundido por encima, buenísimas, si te gusta el orégano o alguna hierbecita también.

:wink:

[Ishtar 10.336]

Yo haría un puré, lo extendería, pondría en el centro bien carne picada o salchichas, queso, huevos duros etc..., lo envuelves como si fuera un brazo de gitano y lo horneas hasta que dore, le puedes hacer dibujos en líneas diagonales cruzadas y adornar cuando lo sirvas con aceitunas, tomates cherry o un lecho de lechuga. Queda muy rico.

[Cracky 9]

Las puedes hacer en rodajitas y aliñar con aceite y pimentón, las calientas en el micro y buenísimas para acompañar algo de carne, pescado o hasta incluso unos huevos duros.

Me acabo de acordar que en un bar de mi pueblo las suelen sacar partidas por enmedio y con queso fundido por encima, buenísimas, si te gusta el orégano o alguna hierbecita también.

:wink:

Gracias Clemenvilla!

Como la primera opción las comí ayer con la coliflor.

La segunda se me hace la boca agua imaginándola. La probaré.

[Cracky 9]

Yo haría un puré' date= lo extendería, pondría en el centro bien carne picada o salchichas, queso, huevos duros etc..., lo envuelves como si fuera un brazo de gitano y lo horneas hasta que dore, le puedes hacer dibujos en líneas diagonales cruzadas y adornar cuando lo sirvas con aceitunas, tomates cherry o un lecho de lechuga. Queda muy rico.

Qué buena idea IstharUnica! Nunca he probado el brazo de gitano de puré de patata y mira que tendré recetas guardadas.

Gracias!

[Dulce1971 0]

Nosotros las chafamos con un tenedor, hacemos carne picada, mezclamos con una salsa de tomate, queso por encima y al horno a gratinar y nos encanta

[neska 15.859]

También puedes hacer Tartiflete,

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 64235.html

:wink:

[anaspn 0]

hacer rodajas la patata y la pones como fondo en un plato o fuente para horno... añades bacon y pechuga de pollo (pasadito por la sarten) y por encima bechamel y queso... y a gratinar!!

espero que lo pruebes... verás que rico!!

[capisi 18]

puedes hacer esto calentito

PATATAS RELLENAS
INGREDIENTES (para dos personas)
DOS PATATAS POR PERSONA
DOS LONCHAS DE QUESO DE FUNDIR
DOS LONCHAS DE JAMON
DOS LONCHAS DE BACON
ROMERO
TOMILLO
ACEITE OLIVA
SAL
PREPARACION
Hervir las patatas con agua y sal en la olla a presión o una cacerola normal y comprobar con un palillo el punto de cocción.
Escurrir las patatas y dejarlas templar, pelarlas y cortarlas por la mitad. Poner una loncha de queso en medio. De jamón y envolver la patata con el jamón, sujetándola con un palillo.
En una fuente apta para el horno o en el microondas ponemos las patatas, espolvoreándolas con un poco de romero y tomillo picado, regándolas con un hilo de aceite de oliva en crudo.

[LLUNA 1]

Cortalas en 2 o 3 trozos según sean de grandes, peladas, pon aceite para cubri parte de las patatas en una fuente de horno y hornea 20 min. a 200º, verás que patatas, blanditas por dentro y crujientes por fuera.