Qué puedo hacer con patatas cocidas?

[Cracky 9]

Hola!

Ayer cocí unas patatas para comer con coliflor y me sobraron 3, pensaba hacer con ellas una ensaladilla y por eso cocí unas de más, pero se ha puesto el tiempo tan frío que ya no apetece.

Me recomendáis alguna receta para aprovecharlas y que sea invernal u otoñal?

Gracias!

[Ssabella 0]

Hola Cracky, laque te voy a comentar es de todo tiempo,por lo menos en Sanlucar de Barrameda estan todo el año, y es el ailño de papas, pero para que esten requetebuenas, las pones calientes,como recien cocida.`

Papas cortadas a trozos,
perejl fresco,
cebolleta fresta cortadas a trozitos,
buen chorreon de aceite de oliva y
unos trozos por encima de Melva canutera o en sustitución atún , pero no sabe igual. Ya tienes para acompañar o picar .
Bueno espero que te sirva.
Besitos

[cocineravaliente 0]

un pure de patatas calentito acompañado de unas buenas salchichas frescas. :wink: :wink:

[milaartesana 0]

SALTEA UN POCO DE CEBOLLA EN ALGO DE ACEITE Y ECHA LUEGO LAS PATATAS EN TROCITOS, Y LUEGO PUEDES HACER UN REVUELTO CON ALGUNA VERDURITA MÁS O BIEN UNA TORTILLA DE PATATAS DE TODA LA VIDA. SUERTE.

[Cracky 9]

Muchas gracias Ssabella! Suena muy bien. Hoy precisamente comí bonito con tomate, no se me ocurrió mezclarlo con las patatas, mira tu.

Gracias CocineraValiente! Eso lo había pensado como primera opción, pero quería buscar algo diferente. Gracias de todas formas.

Buena idea Milaartesana! Los revueltos me encantan! Gracias!

[Maricel 258]

Yo las parto en trocitos con un tenedor y las caliento en una sartén con un buen chorreón de aceite de oliva hasta que se tuesten un poquito.
Las sirvo con unos pimientos y unos huevos fritos.

[fragina 0]

Cortadas en rodajas, salteadas en con cebolla picada y bacon, hasta que se doren un poco, y espolvorea de perejil.

Están muy ricas!!!

[Cracky 9]

Yo las parto en trocitos con un tenedor y las caliento en una sartén con un buen chorreón de aceite de oliva hasta que se tuesten un poquito.
Las sirvo con unos pimientos y unos huevos fritos.

Gracias Maricel! Qué ricas!

[Cracky 9]

Cortadas en rodajas, salteadas en con cebolla picada y bacon, hasta que se doren un poco, y espolvorea de perejil.

Están muy ricas!!!

Ricas ricas fragina. Ahora me van a faltar patatas

Gracias!

[NOENTROBCAP 0]

Re: Qué puedo hacer con patatas cocidas?

Hola, Cracky, ¿cómo estás? Ya sé que llego tarde, pero para otra vez... ¿has hecho alguna vez pan de patata al estilo italiano? Yo lo tengo en un libro y hasta ahora nunca lo había hecho, ahora mismito está en la Bifinett, superesponjoso ahí subiendo....No sé si se pifiará pero desde luego por ahora el aspecto es estupendo, le faltan 30 minutos para el final del programa.
Aunque la receta dice que se usen patatas cocidas yo las he usado asadas, porque era lo que me había sobrado de la cena; para compensar le he añadido 100 ml de agua, pero la receta dice que no se añada más líquido que el aceite....
Ya me dirás si te interesa...