Uff!! como dar la vuelta a la tortilla

[Deni73 0]

Buenas noches, creo que el titulo lo dice todo. Acabo de intentar hacer una tortilla y siguiendo un poco los pasos de Dololava con la de patata con chorizo, pero en este caso sin chorizo, todo iba bien hasta que me ha dado por dar la vuelta a la tortilla con un plato.
madre mia la que he montado, me lo temia. os imaginais se me ha escurrido todo, me he quemado la mano(poquito) pero vamos, un desastre. Se ha desmangado entera.

Que tengo que hacer ??? Si compro la tapa doradora igual me quito de esto, o mejor que tipo de tapa compro para dar la vuelta a la tortilla y que no se me escurra????

En fin , creo que volvere hacer la tortilla en la sarten , que me salen deliciosas.

[cbc 51]

no le des la vuelta ,no es necesario cuando este bien cuajada entonces si ,veras que la parte mas blanca queda abajo y no se ve

[Xena ( Sena) 20]

yo t digo lo mismo q t dice cbc, yo si estoy sola no le doy la vuelta...a mí sola m cuesta y tengo la olla 2 años casi....y si quieres darsela, compra un gira tortilla que entre en la cubeta (20cm), que al cogerlo del pomo que lleva, es más comodo que el plato;)

[Deni73 0]

Gracias chicas, , probaré con el giratortillas de 20, ya lo buscaré.

[Simpa 28.507]

No te angusties,es mas facil de lo que parece una vez le cojas el truco creeme,para nada vuelvas a la sarten mujer,mira yo la hago simpre con un plato,nada de giratortillas ni nada,a mi personalmente no me gusta como queda sin girarla me gusta dorarla por ambos lados,mira prueba con las instrucciones que te voy a dar antes de tirar la toalla,una vez cuajada,pones la cubeta en la encimera,le pones un plato de postre encima,si tienes uno de plastico de los que usan los niños mejor,y con una mano sujetas el plato,con la otra con la ayuda de un paño la cubeta,la inclinas un poco pero no la pongas boca abajo porque te costara mas trabajo,y veras como cae sobre el plato,despues haces la misma operacion,introduces el plato inclinandolo de un lado y con decision la sueltas de golpe para que no se rompa,si puedo yo girar tortillas de 1,500 y 2 kilos ¿No vas a poder tu con una tortilla normal? Anda hechale ovarios que no se diga que una tortilla puede contigo,demuestrale quien manda si lo intentas y ves que no pues apañate una tapa dora dora,pero no vuelvas a la sarten

[Deni73 0]

Tu crees simpatia??, que ventaja tengo con respecto a la sarten para una tortilla??? que puedo tardar mas 10 minutos mas? No se, hoy me he desesperado con la tortilla. Vamos que solo volvería para la tortilla:coqueta:, lo demas no lo cambio por nada. No se que haria yo sin mi ollita guapa.
Pero hoy ha sido muy desesperante lo de la tortillita. Ademas, crees que sale mejor en la olla que en la sarten?? No se , a mi me quedan muy ricas con el huevo sueltecito y en daditos la patatilla.
En fin, probaré otra vez porque no se diga.

[Xena ( Sena) 20]

Tu crees simpatia??, que ventaja tengo con respecto a la sarten para una tortilla??? que puedo tardar mas 10 minutos mas? No se, hoy me he desesperado con la tortilla. Vamos que solo volvería para la tortilla:coqueta:, lo demas no lo cambio por nada. No se que haria yo sin mi ollita guapa.
Pero hoy ha sido muy desesperante lo de la tortillita. Ademas, crees que sale mejor en la olla que en la sarten?? No se , a mi me quedan muy ricas con el huevo sueltecito y en daditos la patatilla.
En fin, probaré otra vez porque no se diga.

A mí particularmente una tortilla hecha en sartén, me gusta mucho más q en las ollas, lo q pasa q por comodidad de meter la patata y olvidarte etc etc, las hacemos en la olla, aunque yo, si tengo gente a cenar y hago una tortilla siempre la hago tradiconal, no en la olla...

[dololava 5]

Mira este video de Auro, donde le da vuelta al Sandwichón, es más fácil de lo que crees, yo lle doy la vuelta con la tapa de la flanera de 20 cm

[Deni73 0]

Eso es lo que creo yo, pero seguiré probando, aunque hoy me haya desesperado, cojeré el truquillo, y probaré con lo de la tapa.

[Deni73 0]

Dololava,, yo no tengo la flanera tengo la de pudin, pero es que en el video parece muy facil, pero en la práctica la primera vez te quemas por todos los lados. Vamos que es como todo practica.. Me veo yo con las lonchas del sanwichon cada una por un lado , y toda desesperada.
Lo probaré tambien y os cuento. Eso sí, mañana me voy a buscar una tapa que no me raye la cubeta de 20.