¿Que receta de almíbar usáis?

[arwen2112 0]

Yo tengo la de las proporciones iguales de agua y azúcar mas la corteza del limón, pero me da la sensación de que es demasiado dulce y el otro me dio miedo empapar mas los bizcochos por si luego eran azúcar puro y no se podían comer. Utilizáis almíbar o tal vez otra cosa, una amiga me ha dicho que utiliza chocolate liquido pero no se...
Gracias por adelantado!!!!

[-EVA- 0]

Hola yo para las que estoy haciendo de san valentin hago la que tu dices (pero sin limon) y con un chorrito de ron y esta muy bueno. Tambien quiero probar a hechar caramelo liquido que me han dixo que tambien esta muy bueno.

En el supermercado venden unas botellitas que creo que se llama agua de azahar pero no se como estara

:beso:

[arwen2112 0]

Y tu las empapas bien y no te quedan luego muy dulces? es que ese es el temor que tengo, pero bueno habrá que probar jaja
El agua de azahar, yo lo tengo, lo compré para los roscones de reyes, da un toque bueno también.
Si me entero de algo nuevo ya os comento.

Gracias Eva!

[-EVA- 0]

Mis padres tienen un respaurante y le estoy haciendo las tartitas de san valentin para el sabado y el otro dia hice una muestra para ver como salia y ayer la probamos y estaba bueniiiiisimassss...

:beso:

[arwen2112 0]

Perdona que ya que estamos, que bizcocho estás usando?

[-EVA- 0]

estoy usando en bizcocho genoves con la thermomix y la verdad que sencillo, rapido y muy bueno ya ire probando con diferente;);)

[arwen2112 0]

Ah, yo como lo que hice fue Rayo Mcqueen hice el MSC porque es el mas resistente para modelar, pero este finde voy a probar alguno nuevo,total voy a hacer a BOB Esponja asi que no necesito que sea nada especial. Igual pruebo con el genovés.
Bueno, ya pondrás fotitos de tus tartas!
Veo que eres de Valencia, yo soy de Torrent.
Saludos y gracias de nuevo!

[-EVA- 0]

Pues mira justamente el mes que viene es el cumple del nene de mi amiga y queriamos hacerle rayo mcqueen ya me pasaras la recetilla de ese bizcocho y te pedire algun consejillo para la tarta sino te importa claro!! jejejeje

Yo soy de Manises y aqui estamos engachada a esto del fondant

:):)

[Lorena Pardo 0]

Hola! jejej y quedo un poco lejos pero soy de Xativa... aqui ya tengo alguna que otra competencia... esto la gente se sube al carroo enseguida jaja.

Pues yo tambien hago lo del almibar a partes iguales de azucar/agua, aunque no siempre lo hago exacto, a veces echo lo que me conviene de azucar depende el dia que tenga y luego suelo poner aroma de vainilla, no he probado de momento otro almibar.

Eso si, yo hago el bizcocho basico, y si vieras mis tartas chorrean jaja, las empapo mucho, y eske siempre me decian que quedaban secas y secas, yo pues ale a echarle! estan tan acostumbrados a las de nata y esponjosas y todo... asi que yo no me privo de echarle y teniendo el fondant tranquila que el resto parecera salado jajaja bueno yo la eh probado y no me parecio tan dulce, al reves se come mejor cuando mas empapadita esta... a mi tampoco me gusta seco porque cuesta mucho comerlo asi.

[s-o-n-i-a 24]

yo una vez cale con bebidas sin alchol y quedó muy rico
te la pongo
[h=2]rosquilla hommer simpson rellena[/h]

Esta se la llevaron los peques ayer, y gustó mucho

Hacemos un bizcocho con estos ingredientes:

3 huevos
1 vaso de azúcar
3/4 partes de un vaso de aceite oliva virgen

1 vaso de leche

375 gr. de harina

4 sobre dobles de gaseosas de Mercadona

1/2 vaso zumo de naranja

Preparación:

Batir los huevos con el azúcar
Añadir el aceite poco a poco y después la leche

y el zumo de naranja

Añadir los sobres de gaseosa

Añadir la harina poco a poco

Dejar reposar un rato, yo lo hago en el frigo.
Meter al horno precalentado a 180º hasta que esté bien hecho (comprobar con un palito de brocheta o similar)
Dejar enfriar y cortar por la mitad.

Yo mojé el bizcochocon un poquito de unauna botellita de kiwi sin alcohol que tenía, pero podéis hacerlo como os guste.

Luego rellene la mitad con nata montada azucarada y la otra mitad con trufa (se montan los 2 bricks de nata y se endulza al gusto, se separa la mitad de la nata y le añadimos cacao en polvo moviendo con cuidado con movimientos suaves y envolvente)

Ahora vamos a hacer la cobertura, necesitamos:

1 tableta y media de chocolate blanco

1 tarrina de queso crema tipo philadelphia

Colorante

Fideos colores para decorar

Y ponemos todo en un cazo a fuego suave, moviendo continuamente

Queda así

Ya teñido

Y ahora cubrimos la rosca

Y le ponemos fideos de colores