¿Que receta de almíbar usáis?

[arwen2112 0]

Pues mira justamente el mes que viene es el cumple del nene de mi amiga y queriamos hacerle rayo mcqueen ya me pasaras la recetilla de ese bizcocho y te pedire algun consejillo para la tarta sino te importa claro!! jejejeje

Yo soy de Manises y aqui estamos engachada a esto del fondant

:):)

Pues nada, tu tranquila, paciencia y ya veras como es mas dificil pensarlo que hacerlo. Yo estaba tan asustada que luego me pareció hasta facil jajajaja
Lo que quieras ya sabes,

Saludos

[arwen2112 0]

Hola! jejej y quedo un poco lejos pero soy de Xativa... aqui ya tengo alguna que otra competencia... esto la gente se sube al carroo enseguida jaja.

Pues yo tambien hago lo del almibar a partes iguales de azucar/agua, aunque no siempre lo hago exacto, a veces echo lo que me conviene de azucar depende el dia que tenga y luego suelo poner aroma de vainilla, no he probado de momento otro almibar.

Eso si, yo hago el bizcocho basico, y si vieras mis tartas chorrean jaja, las empapo mucho, y eske siempre me decian que quedaban secas y secas, yo pues ale a echarle! estan tan acostumbrados a las de nata y esponjosas y todo... asi que yo no me privo de echarle y teniendo el fondant tranquila que el resto parecera salado jajaja bueno yo la eh probado y no me parecio tan dulce, al reves se come mejor cuando mas empapadita esta... a mi tampoco me gusta seco porque cuesta mucho comerlo asi.

A mi tampoco me gustan secas. Yo estoy acostumbrada a hacer unos bizcochos de esos chorreosos y con esto de que no se fastidie el fondant pues estaba un poco cortada, pero veo que lo he llevado al extremo. Probaré este finde a ver que tal.
Ya os cuento.

Gracias xicas!!!

[yuneta 0]

Anda cuanta xiqueta de Valencia, yo soy de La Pobla Llarga, Lorena nos pilla cerquita.
Yo pongo menos azucar que agua, para que no se quede tan dulce y una corteza de limón o de naranja.

[Atina 38]

Yo suelo estrujar naranjas para humedecer los bizcochos de las tartas

[bayahibe 2]

Prueba a usar licores en tus almíbares, al cocinarlos el alcohol se evapora y lo pueden consumir los niños también, el ron, cointreau, licor café o hiervas...estos van genial...incluso la crema de wishkey...

También puedes utilizar siropes rebajados en agua y no son tan dulces como los almíbares. Ahora Mercadona ha lanzado sirope de chocolate y fresa que están estupendos...