Horno turbo convección: recetas y consejos

[quetzal456 0]

Re: Horno turbo convección: recetas y consejos

Acaban de traermelo y ya he hecho tres bizcochos, ando como locaaa,que bien estoy super contenta, a ver como se me da!!!!!!!

[milaartesana 0]

Re: Horno turbo convección: recetas y consejos

Yo acabo de sacar unas manzanas asadas que están listas en 20 minutos sin precalentar ni nada.

[vijana 1]

Re: Horno turbo convección: recetas y consejos

Acaban de traermelo y ya he hecho tres bizcochos' date= ando como locaaa,que bien estoy super contenta, a ver como se me da!!!!!!!

venga esas fotos...

[Alba20 0]

Re: Horno turbo convección: recetas y consejos

que idea mas alucinante

[Sara75 3]

Re: Horno turbo convección: recetas y consejos

sara me podrias decir los discos como los has hecho? parrilla alta o baja y a que temperatura y tiempo' date=' muchas gracias,[/quote']

Los puse en la parrilla alta, pero no me acuerdo a que temperatura ni cuanto tiempo exactamente. Fue la segunda cosa que hice en el horno y como no lo controlaba bien le iba poniendo o quitando temperatura segun veia como se iban haciendo. Perdoname pero los hice a ojo, eso si, cuando veas que estan dorados los sacas.
Siento no poder ayudarte mas, pero es que todavia me queda muchisimo por aprender.

[quetzal456 0]

Re: Horno turbo convección: recetas y consejos

Gracias vijana...
Sí... todo me sale genial menos cuando hablo con mi suegra por Internet...hoy nos estábamos felicitando mutuamente por el día de la Mujer...y no veáis cómo me ha quedado la codorniz que tenía en el convec... carbonizada! Yo la verdad, tenía pensado que os meárais de risa pero no por el resultado, sino por la preparación.... ya veréis qué fotos pongo...de la garrapata...digo de la codorniz....

[NOENTROBCAP 0]

Re: Horno turbo convección: recetas y consejos

Chicas, lo bueno se hace esperar...aquí tenéis mi codorniz "suegril"

Eso sí, es una receta sofisticada; si queréis que os salga la codorniz tan bien como a mí tenéis que seguir los pasos de la receta al pie de la letra

INGREDIENTES Y MATERIAL NECESARIO

Una codorniz
Nuestra salsa para marinar preferida
Una taza
Un ordenador con Skype o similar instalado, o bien un teléfono.
Una suegra al teléfono, preferentemente la nuestra.

Primero: la preparación. Tras preparar la salsa en que el bicho se marinará....procedemos a marinarlo....así:

Uno...



Dos..



Tres....



Vista aérea...



Y cuatro!



Una vez convenientemente sumergida el ave en la taza, es decir, una vez colocada la codorniz en infusión, se la mantiene ahí durante un tiempo para que coja el sabor de la salsa.

Pasado este tiempo, se la saca de su efímero baño y se le quita el exceso de marinada, colocándola en la parrilla baja de nuestro hornito



Ponemos 15 minutos a temperatura máxima, y nos vamos al sofá a hablar con nuestra suegra por Internet o, en su defecto, por teléfono.

Empezamos hablando de la salud, seguimos con el tiempo y con otros variados temas a nuestra elección.

Escuchamos el convec emitir las señales de fin de horneado, pero no nos levantamos y seguimos hablando.

Al cabo de diez minutos, acudimos presurosas a la cocina y encontramos.,,
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.ESTO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1




Y en el plato:




Espero que os guste!!!

(os lo creáis o no, estaba rica!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!)

[vijana 1]

Re: Horno turbo convección: recetas y consejos

me meo.... estoy muerta de risa.... si es que las suegras... aunque esten en siberia...siempre son suegras y tienen que hacer suegradas.... por cierto... no se si has visto por ahi que lo mismo que se hacen grupos para comprar la fc mas barata... se esta haciendo otro para mandar lotes de suegras a siberia.. mas que nada para mejorar el cutis...

[Sara75 3]

Re: Horno turbo convección: recetas y consejos

A mi me da que la codorniz se quedo un poco cruda, yo la hubiera puesto a dorar unos minutos mas

[Cece 19.758]

Re: Horno turbo convección: recetas y consejos

Ayssss, esa codorniz con el culin al aire, jajajaj pobrecilla.

Hablando de parrillas: el sábado hice estas chuletas de cordero. Las unté con un mejunje de ajo, perejil, sal, pimentón y aceite que pasé por la batidora. Precalenté el honro y las puse 5 minutos por cada lado con temperatura 250º.

Como véis, utilicé las dos parrillas, formando un cuadro para que no se me escurrieran (la alta con las patas para arriba). Puse en el fondo un plato que compré en los chinos para recoger la grasa. Cuando las saqué, dejé el horno desenchufado pero cerrado. Y cuando estaba frío, la condensación que quedó hizo que todo lo pegado se quitara con la misma facilidad con que se limpia un tenedor. Una maravilla. Estoy contentíiiiiiisima.

Ayer también hice patatas fritas para tortilla (porque no me cabían todas en la Actifry) en el cestillo de alambre (con las asas para abajo) que también compré en los chinos. Pero esa foto no la hice porque total... ya la conoceis todas..., jejej

Aquí las chuletas crudas:


Aquí ya en el horno:


Aquí ya hechas, a punto de sacarlas:


Y aquí se ve la forma como monté las dos parrillas y el plato. Todo sucio al final, pero como ya digo, con una limpieza facilísima.