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Horno turbo convección: recetas y consejos

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Leborin

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Re: Horno turbo convección: recetas y consejos

Pues yo me acabo de comer unas palomitas al convec que no veáis....Han tardado 20 minutos, claro, pero tenía que probarlo.
Las he hecho dentro de un molde alto para bizcocho tapado con un plato y las he metido sin precalentar....estaba impaciente. No les he puesto aceite ni sal; lo que he notado es que los centros de las palomitas no han quedado duros como cuando se hacen en sartén u olla; a mí me gusta más así.
Como estoy sola en casa haciendo de las mías voy a probar ahora a hacerlas con aceite y sal, dentro de una olla que es toda metálica. Aprovecho ahora que el horno todavía está calentito....


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Re: Horno turbo convección: recetas y consejos

Rollo de carne

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Hmmm qué bueno y qué jugoso... y qué rápido.... Media hora!! Lo tapé con un papel de aluminio casi todo el tiempo (sujeto con unos palillos)... lo puse en la rejilla directamente con un molde debajo con un poco de vino blanco.

Es un trozo de falda grande, que tuve en adobo con un majado de ajo, perejil y aceite de oliva. Luego lo rellené con jamón serrano muy fino, pimientos asados en el hornillo de la cocina y 3 huevos duros. Lo até y al horno.

Lo corté finito al día siguiente cuanto estaba frío. Lo serví frío con escalibada de pimiento y cebolla.


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Re: Horno turbo convección: recetas y consejos

Momias de salchicha de Alegna tuneadas

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Estas salchichas están inspiradas en las de Halloween tan bonitas que puso Alegna. Sólo que en vez de usar hojaldre como ella, hice la masa de los spirodogs que le encanta a todos en casa. También usé coriandro (semillas de cilantro) de ojos en vez de granos de pimienta, porque eran para niños pequeños... si les salto un diente con las salchichas me denuncian y me sacan hasta la camisa :lol:

Las hice a medias 3 días antes de la fiesta, las congelé, y luego las tuve en la encimera hasta que era casi hora de servir, las puse en el hornito y a terminar de dorarse.. unos 4-5 minutos. Como véis en los dos pisos caben unas 20.

Si necesitáis alguna receta no tenéis más que pedir por esa boquita :beso:


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Re: Horno turbo convección: recetas y consejos

Leborin, que no queremos la receta, que no, que lo que queremos es un horno..... venga los del aldi, o los de lidl o quien sea ....a poner uno baratito :porfavor: que me echan de casa....
Las momias bien, pero la carne tienen una pinta estupenda.... que envidia.....


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Re: Horno turbo convección: recetas y consejos

hhhhholaaaa,lo tienes aqui en España por 65€. Yo lo he comprado y en 24 horas lo tenia en mi casa. :lol::lol:
Fueron muy formales. Me llegó el aro donde se coloca un poquitín roto y al otro día me enviaron uno nuevo. :plas::plas:

Pongo el enlace para que lo podais ver y comprar quien le interese.

http://www.amacoregalos.es


:beso::beso:


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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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