Finde en hotel rural. ¡Socorro! ¿Que hago con Monty?

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Ya,ya, que no te digo que no seas estricta, estamos empezando y es muyyy facil equivocarse (que me lo digan a mi), jeje.

Sólo me refería por ejemplo a lo de mi fin de semana, que insisten mucho en que no me salte el método ni siquiera en un picnic porque no me serviría de nada lo anterior.

Claro que ya sabemos que yo soy un caso muy especial y supongo que será distinto.

Tú sigue así que vas super bien, lo que daría yo por llevar tu ritmo. Y encima con esos peazo postres que haces.

Por cierto que tal la tarta de philadelphia? La hiciste ayer no? Yo la voy a hacer también este finde, aunque para mi ya es un exceso porque hay demasiada grasa para mi, entre el queso graso, la nata... Al menos cambiaré los huevos por claras.

[Gerri 0]

La hice y la probaré mañana porque hoy con el arroz como que no...lleva huevos
Eso si, no he podido desmoldarla como dice la receta, porque al no llevar galletas debajo...pero bueno, le eché mermelada por arriba y le di un pellizco. Está muy rica.

[estrellazgz 0]

Gerri, hice la tarta el finde y muy rica. Yo le puse por encima mermelada de fresa y luego frutas del bosque.

Respecto a lo de mi finde, ya me he encargado el gluten por internet, espero que llegue mañana.
Sólo una duda más, en la receta del avenanur pone literalmente esto:

1/2 pastilla de levadura fresca mercadona o sobre y medio de levadura seca (Maizena p. ej.)

Yo lo que tengo son sobres de levadura química hacendado, es lo mismo??
También tengo Maizena, pero pensaba que no era apta para Monty.
Si me podeís aconsejar os lo agradecere, que tengo que ir esta tarde a comprar.

Besotes.

[mojegom 1]

Para hacer pan se usa levadura seca de panadería, no la química que es para bizcochos o magdalenas. Lo que dice de maizena es la marca, no que le pongas harina de maiz. Se pone de levadura seca aproximadamente 1/3 de la fresca.

[estrellazgz 0]

Hola Mojegom, gracias por la aclaración.


Es que es la primera vez que me pongo a hacer pan... Y la maizena se que es una marca, pero pensaba que sólo hacían harina de maiz. Me voy a fijar bien en la que tengo a ver que pone.

De todas formas, rebuscando por internet, he visto que dicen que la levadura fresca del mercadona, es una que está junto con las mantequillas, en la nevera. Miraré allí a ver.

[mojegom 1]

sip, allí está. Fíjate en la fecha de caducidad.

Y levadura seca de panadería también hay de la marca Vahiné.

Yo este finde he comprado semillas de sésamo , salvado de trigo y de avena. A ver si también me estreno con el avenanur, que yo panes "normales" hace tiempo que hago.

saludos.

[estrellazgz 0]

Pero la levadura seca también está en el Merca? Si es así, cual compro de las dos? La que sea más facil de usar, jeje.

El salvado de trigo y de avena ya lo tengo. Respecto al sésamo, lo tengo en un tarrito de especias, supongo que son semillas. Son sin tostar. Supongo que me servirá con eso.

A ver que me sale...jeje. Lo haré el jueves, para llevarmelo el viernes. Me aguantará todo el finde??

[Sahrah 0]

la levadura fresca tiene una cualidad que puede ser ventaja o desventaja según tus gustos y es que da saborcito. A mí me encanta, me sabe más a pan de verdad aunque hay gente que no lo soporta. Cuestión de probar.

[mojegom 1]

A ver si esta tarde puedo poner una foto del pan avenanur que hice ayer, os vais a m..r de risa :lol:

[estrellazgz 0]

Mojegom, queremos foto!!

Esperate a ver como me sale a mi...Ayer finalmente compré la levadura fresca del mercadona, el jueves haré la prueba para llevarmelo el finde. Me aguantará, verdad?

Y más me vale que me salga algo comestible que va a ser mi comida para la excursión en la nieve!!