Tres platos por cinco eurines siiiii!

[Erinma 0]

Mejillones en mi salsa.
1/ 2 kilo de mejillones
2 medidas de agua
Para la salsa
1/ 2 cebolla
2 dientes de ajo picados
1/ 2 pimiento verde italiano
80 ml de aceite de oliva
1/2medida del jugo de los mejillones
1/ 2 medida de vino blanco
1 cucharadita de harina.
Sal al gusto.

Coloca los mejillones en la olla con las dos medidas de agua. Cerrar y programar menú cocina alta presión tres minutos. Sacarles las valvas y colar el caldin (yo utilizo un pañuelo en el colador de toda la vida ya que no tengo un colador de manga).
Para la salsa ponemos el aceite y la cebolla los ajos y el pimientos bien picadito todo. Le echamos un poquito de sal y programamos menú horno diez minutos con la tapa abierta removiendo de vez en cuando. Una vez este pochado añadimos el jugo de los mejillones y el vino blanco y una cucharadita de harina. Programamos menú cocina baja presión 8 minutos. Cuando este la salsa añadimos los mejillones rectificamos de sal y dejamos en modo caliente con la tapa cerrada cinco minutinos para que cojan todo el sabor.

Mientra en el microondas colocamos cuatro patatas medianas en una bolsa para hornear , las cuales habremos lavado bien con la piel y no las secamos para que formen más vapor.Programamos 9 minutos a máxima potencia ( las bolsas las venden en el mercadona y te valen para horno y microondas ) , mientras que pelamos las patatas y las partimos a la mitad como los cachelos, iintroducimos el sobre de lacón (previamente lo pinchamos con uin cuchillo por varios sitios ) y programamos 3 minutos a minima potencia para que sólo caliente y no lo cocine.
Las patatas y el lacón se aliñan con sal gorda , si tienes maldon ya se sería la bomba ( aunque es muy cara cunde muchísimo y merece la pena para usarla sólo en ocasiones como esta) un chorrete con alegría de aceite de oliva y pimenton .

Los mejillones



Los ingredientes



La cenuqui




Que aproveche ...

[crisclaus 0]

:plas::plas: qué banquetazo por tan poco dinero, para rechupetearse!!

[cocinand22 0]

:plas:Esto si que es economía de guerra. Y la cena riquísima

[Xena ( Sena) 20]

muy bueno todo

[Marinatillas 5]

¡Qué buena pinta todo!

[lolagonal 25]

por dios! que cena mas rica! me la guardo entera tal cual! :plas: y ademas baratita, es la caña!

[julycar 4]

:babas: barato y ricoooooooooooooooo :plas: me las llevo a recopilaciones

[til 3]

La bomba!!! Ya tengo la cena para hoy, tengo además unos cuerpos de gambas (con el resto he ehcho un fumet para el arroz), y pondré unas gambas al ajillo, y voilà, cenita de viernes!!!

[techu64 10]

Si que tiene buena pinta... y lo mejor, las pelas :plas: :plas: :plas:

[baldo31 17.943]

muchas veces nos sale el ingenio y hay que ver las cosas tan ricas que salen por muy poco dinerito!
Esas patatas con lacon mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm (yo las pongo en el mismo platillo, que me gusta juntarlo (como el pulpo a feira)