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Risotto de Quinoa

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Eduardo Soler

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con las ganas que tengo yo de probar la quinoa' date=' aqui en el super no lo hay me han dicho que pregunte en grandes superficies o herbolaarios, haber si la encuentro[/quote']

Aqui se encuentra en los grandes supermercados, esos que traen muchos productos importados, ojala que la encuentes y puedas conocer su exquisito sabor

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con las ganas que tengo yo de probar la quinoa' date=' aqui en el super no lo hay me han dicho que pregunte en grandes superficies o herbolaarios, haber si la encuentro[/quote']

La encontrarás fácilmente en herbolarios o en tiendas de comercio justo. Yo aprovecho que en el colegio de mis hijos hacen una vez al año mercadillo solidario y me abastezco de este tipo de productos que son difíciles de encontrar en supermercados normales. La quinoa me encanta tanto en rissotto (el tuyo espectacular, como siempre, Eduardo) como añadiéndola a la masa de pan, como para postres dulces... incluso haciéndola de acompañamiento (como el cuscús)... yo también pruebo de todo, y luego ya decido de qué repito y de qué no. En mi casa ya me tildan de "la friki de las cosas raras" pero a mí me da igual

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Os pongo otro ejemplo para hacer quinoa. Yo normalmente la hago con magro, magreta de cerdo o lomo adobado, brócoli, pimiento verde, cebolla y un ajito. Pero cada cual le puede poner lo que quiera. A mí me fascina y a toda la familia le gusta. Lo mejor es su textura en la boca, es deliciosa.

http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?257219-Uro-BB-recetas-%28porfi-no-escribir%29/page4


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La encontrarás fácilmente en herbolarios o en tiendas de comercio justo. Yo aprovecho que en el colegio de mis hijos hacen una vez al año mercadillo solidario y me abastezco de este tipo de productos que son difíciles de encontrar en supermercados normales. La quinoa me encanta tanto en rissotto (el tuyo espectacular' date=' como siempre, Eduardo) como añadiéndola a la masa de pan, como para postres dulces... incluso haciéndola de acompañamiento (como el cuscús)... yo también pruebo de todo, y luego ya decido de qué repito y de qué no. En mi casa ya me tildan de "la friki de las cosas raras" pero a mí me da igual[/quote']

Viste que rica que es la quinoa, yo la comí en risotto y en budín como postre, exquisita
¿A que se refieren cuando te dicen friki?

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Os pongo otro ejemplo para hacer quinoa. Yo normalmente la hago con magro, magreta de cerdo o lomo adobado, brócoli, pimiento verde, cebolla y un ajito. Pero cada cual le puede poner lo que quiera. A mí me fascina y a toda la familia le gusta. Lo mejor es su textura en la boca, es deliciosa.

http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?257219-Uro-BB-recetas-(porfi-no-escribir)/page4


Uro, que bueno este plato de quinoa con cerdo que nos pones, no había visto esta receta en el foro, gracias por recordarla
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La encontrarás fácilmente en herbolarios o en tiendas de comercio justo. Yo aprovecho que en el colegio de mis hijos hacen una vez al año mercadillo solidario y me abastezco de este tipo de productos que son difíciles de encontrar en supermercados normales. La quinoa me encanta tanto en rissotto (el tuyo espectacular' date=' como siempre, Eduardo) como añadiéndola a la masa de pan, como para postres dulces... incluso haciéndola de acompañamiento (como el cuscús)... yo también pruebo de todo, y luego ya decido de qué repito y de qué no. En mi casa ya me tildan de "la friki de las cosas raras" pero a mí me da igual[/quote']

pues en el cole de mi hija tambien hacen el mercadillo solidario, yo suelo comprar los chocolates, pero este año buscare la quinoa, ademas creo que se celebrara enseguida,

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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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