Galletas S.Valentín plantilleadas

[marisalas 1.040]

Aunque pasada de fecha, no quería dejar de poneros las galletas de San Valentín que hice para mis dos amores, tenía muchas ganas de utilizar la técnica del plantilleado sobre fondant y he aprovechado, tanto en la tarta de San Valentín clásica, como en estas galletas, me encanta trabajar el fondant y utilizar plantillas y distintos colores, es super entretenido, aunque no han quedado perfectas, la próxima vez pondré bien la plantilla, porque se me movió un poco.
La idea del plantilleado es de un maravilloso blog llamado “Objetivo: cupcake perfecto”, que seguro que conocéis, la verdad es que es una verdadera preciosidad. Y la receta de la masa de las galletas, es estupenda, porque es una masa que no necesita frío antes de prepararlas, por lo que el tiempo de elaboración se reduce un montón, en el momento de hacer la masa les das forma y al horno, es de un blog que he descubierto ahora y que me ha parecido una pasada, os pongo el enlace, “Cocinando con Manu CatMan”. No dejéis de visitar ambos porque merece la pena pasearse por todas sus recetas y ver todas sus ideas, son una gozada.



Ingredientes:
Para 500 gr. de masa (si quieres menos reduce cantidades):
120 gr. mantequilla
120 gr. azúcar glass
1 huevo grande
1 cucharadita extracto sabor (he puesto aroma de pera)
2 cucharaditas levadura
370 gr. harina

Para la decoración:
Fondant blanco
Fondant rojo
Fondant morado
perlitas pequeñas plateadas
pintura brillante en polvo plateada
pintura mate roja
pintura mate azulona
pintura mate blanca
perlitas nacaradas

Preparación:
1. Precalienta el horno a 200 grados.
2. Mezclar con batidora o Thermomix, el azúcar y la mantequilla, hasta que esté cremoso (en thx velocidad 3 durante 3 minutos)
3. Añade el huevo y extracto y sigue batiendo (velocidad 3).
4. Añadir levadura y por último la harina a cucharadas (con lo cual ten la precaución de pesarla previamente).
5. Espolvorea una superficie con un poco de harina, estira la masa directamente con el grosor que quieras, corta con cortapastas al gusto y hornea durante 8-12 minutos (hasta que estén doradas) y decora a tu gusto.



Espero que os gusten. Besos, bombones.
Nueva web:
http://lacocinitademarisalas.es/WordPress1/

:beso: :beso:

[FLORELILA 244]

Que preciosidad de galletas, admiro mucho el trabajazo que os dais con el fondant, yo creo que me daría pena comerlas.
La última foto de la composición me gusta ¿utilizas un programa de internet para subir las fotos?, es que ando algo perdida desde que me he enterado que cierran el picnik y no me aclaro con otro.

[Gijonesa 1.423]

:o:o:o:o:o:o:o:o

[chyty 148]

A mi me pasa como a Florelila me daria pena comerme esas galletas tan preciosas............

[yomisma_any 0]

que bonitas:o:o

[eli-tm31 0]

que bonitas, si es que dan pena hasta de comersela

[Ishtar 10.336]

Qué lindas galletas, parecen de porcelana.

[carmenmv 171]

Están preciosas. Hay que ver lo bien que lo has hecho.

[caracola79 0]

Que artista!!!! da pena de morderlas!!!

:up:

[til 3]

Son preciosas y las fotos también!!!!
Yo me hacía un collar con ellas, y en mitad de una reunión de esas maratonianas, me quedaba con todo el mundo comiendomelo:lol: