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Compañeras del Corredor del Henares y Madrid.... ¿dónde puedo comprar unto?

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halosidne

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Yojai, el unto es la grasa que hay en el interior del intestino delgado del cerdo, que se estira, se sala y se deja que se ponga rancia ( ojo , no confundir con tocino), aquí en Galicia se le pone a muchas recetas, siendo la más conocida el caldo gallego, al que aporta una suavidad impresionante.. ya lo dicen las abuelas: "caldo sin unto no está en su punto", se utiliza para hacer tambi´n la "carne ó caldeiro" que es carne cocida con patatas u ynto y servida como el pulpo, en platos de madera con pimentón y aceite de oliva.
No creo que te resulte fácil encontrar unto en Madrid:duda: a no ser en alguna charcutería de algún gallego:duda:
Si puedes conseguirlo en tiendas online:
http://terneragallegaonline.com/buscar?orderby=position&orderway=desc&search_query=unto
Espero haberte ayudado


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Aunque un poco tarde te doy otra idea para compar unto.....yo lo he comprado allí.......es en Madrid, en la calle Alcalá, zona El Carmen, en Suárez. Es una tienda de productos regionales de toda la vida, empanadas artesanas, legumbres, fiambres, panes artesanos de todas las regiones, bollería......una pasada de sitio.......lo que no encuentres allí es que no existe........está en la misma calle Alcalá en la acera de la izquierda según vienes desde la plaza de toros de Ventas dirección Ciudad Lineal. Si vives por el corredor del Henares puedes coger el metro linea 7 (naranja) y te bajas en estación Carmen. La tienda tiene una visita.
Espero que te sirva.


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Muchas gracias, Alcaparra. Tomo nota de la tienda porque no tiene que tener desperdicio.

Por otros temas y sin haber visto tu mensaje, esta tarde he tenido que ir a Madrid, al ladito del mercado de Ventas. Me he dado una vuelta por el mercado y en los puestos 240 (Charcutería Borja) y de Jamonalia (hay varios por el mercado, en la Avda. Donostiarra, en San Sebastián de los Reyes y en Alcorcón) he encontrado unto casero (así lo anunciaban) a 5,90 el kilo. He comprado para hacer varios caldos así que ya os contaré......

¡¡¡Gracias a todas!!!


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  • 9 años después...
Alfredo Blanco

Quise comprar unto por internet , pero el pedido mínimo era de 50 euros. Necesitaría una dirección de algún lugar en madrid en la que se vendiera unto además de productos gallegos para acercarme. Gracias, un saludo.

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  • 2 semanas después...
Araceli

Hay una tienda en la acera de los impares en la calle Alcalá entre El Carmen y Quintana línea 5 de metro, allí hay muchos productos de León y Galicia seguro que lo encuentras, es una mantequera muy antigua

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  • Mensajes

    • RosaNegra24
      Buenos días.   Hay 3 %&$·$·"$"%Q·$& moscas pululando por casa y me tienen frita.   Estoy que me subo por las paredes.   Los gorriones han terminado con el pienso que les dejé y ahora se han tirado a por el pan.   Me voy a poner a hacer las croquetas, que tengo la masa preparada.   Por cierto... ayer se me olvidó la masa de pan y se quedó ahí en la panificadora... ¿Estará bien? ¿Podré hornearla sin problemas de que me ponga mala?   Pasad un buen día.     @Araceli Qué bonita... Disfruta, que ahora estábamos viendo nosotros fotos de hace 2 años, cuando mi sobrino estaba así. Parezco un disco rallado, pero madre mía qué deprisa pasa el tiempo.     Luego os veo... que me han llamado y tengo que salir.
    • covaro
      Buenos dias, por este lao igual, en seco pero frekete Carmina me pasa igual, tengo pañuelos y bufandas pa poner un puesto en el rastro...Yo estoy con la Asistenta, pero voy lenta Por aqui la heredera sigue sin hacer el cambio de ropa, pqeo eso ya me da igual, alla ella. Ahora tiene las tarde ocupadas y el pelos y yo no vamos hacerselo, asi que cuando tengAyer termine las manzanas, otras dos tandas de dulce, pero ya tienen dueño, asi que no las comere y las lorzas no creceran Voy a espabilar que tengo yoga y luego quede con una de mis primas. Sigo sin hacer compra y tirando de congelador, hoy limpieza de nevera y tortilla de calabacin para rellenar Cajon de bss y achuchones llenisimo, cuidaros k parece que vuelve a la carga el condenao  
    • Missis
      Buenos días   Seguimos frescos pero muy secos...justo nos lloverá el fin de semana Estaba profundamente dormida... y soñando cuando ha sonado el despertador... a ver si me despejo con los cafés...   Hoy día de mi taller y me creia que había acabado con la ropa pero nooo tengo una cajas con pañuelos y bufandas... que tengo que sacar y están aquí por en medio, tengo demasiadas incluso alguna sin estrenar   Estoy viendo una serie... que ahora en el 4 capítulo me está pareciendo muy raraaa "Misa de medianoche" como solo son 7 pues voy a seguir viendo.   No estoy muy parlanchina... a ver si despierto...  
    • Novatinaa
      No @Cece por lo visto a menos que lo toques o hagas ruido (toser, roncar. .) No se encienden los números y así no molestan 
    • covaro
      Buenas tardes, sol y freskete Araceli no me extraña que esteis locos con semejante muñeca...la envidia me corroe!! Celia me alegro que disfrutaseis y desconectaseis, es sanisimo Pues estoy viva y con los pies en su sitio, no se han caido. Al final saldalias, altas..pero como una jovenzuela los resisti de 1 a 3am...amos k mis sobrinas llevaron convers y habia de esparto, pero yoo a lo mio, solo me acorde al llegar al portal que me dolian un poco los pies, ja,ja Ayer en off totalmente, destrozados, la edad y la falta de rodaje es tremendo.. pero lo pasamos muy bien Hoy ya soy persona, asi que ya fui a devolver zapatos, vaporice trajes, y todas esas cosas. Eso si la comida una espaguetis, de urgencia Ahora voy a reposar un rato y luego vuelvo a la carga, k no estan organizados los menus, imagino k habra k bajar al super Anoche me kerian traer mas manzanas y lance un NOOO...tenia las anteriores sin tocar, pero ya esta macerando, esta noche le tocara la la th hacer dulce, mientras veo master cheff Ala de momento nada mass, ja,ja Cajon de bss ya chuchones lleno. Cuidadin  
    • Cece
      Yo también prefiero el despertador  y que pueda encenderlo para ver la hora denoche porque si brillan los números no puedo dormir. Y que no haga tic-tac, calladito. Al móvil le desactivo todos los sonidos.   Ese de la foto es muy chuli, pero ¿Brillan los números por la noche?  
    • Araceli
      Buenos días mirad como estoy con mi princesa que se ha quedado dormida
    • mcelia
      Buenos días solecito y buena temperatura El finde fenomenal, que bien nos lo hemos pasado y que frío el viernes, no estamos acostumbradas, aunque sabíamos que hacía más frío que aquí y llevábamos algo de abrigo no era suficiente, una de las que venía el viernes por la tarde en coche vive en el portal de al lado de mi casa, así que le dije a mi hija que le llevara algo más gordito para que me lo trajera. El cocido al final lo tomamos en La bola el viernes, me gustó mucho. La verdad es que hemos comido muy bien en todos los sitios que habíamos reservado, hemos visto un montón de cosas y el hotel estaba muy bien al lado de Callao con las tres B. Ahora aquí tengo la casa para limpiar y poner lavadoras que no han puesto ni una. Feliz día a todas
    • Novatinaa
      Buenos días!! @Simpa Pues porque yo x la noche desconecto y apago el móvil...y porque no vaya a ser que una mañana me levante de malas ... y no es lo mismo tirar un despertador de cuatro duros que un móvil  @alumna, cuenta con nosotras siempre  a veces es necesario reservaresetear para volver a empezar con más fuerza, ánimo!! 
    • Simpa
      Buenos dias,me renovaron el contrato para esta semana tambien  Marem disfruta de tus compritas,y digo yo Novatinaa para que carajo quieres un despertador teniendo el movil? Eso ya no se lleva mujer   Bueno tu veras....Hasta luego que tengo que seguir 
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