POST DE RECETAS RÁPIDAS, FÁCILES Y COTIDIANAS THX

[encinasola 0]

siempre se agradece que haya gente que nos facilite la vida.

gracias ,

[raqui 0]

SOPA DE AJO A LAS VERDURAS (Raqui)

Ingredientes:

30 grs. de aceite de oliva.
4 dientes de ajo.
pimentón dulce y picante (una cucharadita de cada.
1/2 pimiento rojo.
1/2 pimiento verde.
1/2 calabacin.
1/2 cebolla.
1 puerro.
1 nabo.
1 rama de apio.
3 zanahorias medianas.
perejil.
azafrán en rama.
2 pastillas de caldo.
1-2 cucharadas de tomate frito.

Instrucciones:
Trocear en la thermomix las verduras, separándolas según su dureza (zanahoria, nabo), y pimientos, cebolla, apio, puerro, y calabacin, en dos tandas, a velocidad 4, 4 o 5 segundos, y reservar.
Sin lavar el vaso poner el aceite a calentar 3 min. a temp. varoma. veloc. cuchara. Añadir los ajos y triturar unos segundos a veloc. 4. Dejar que frian un poco y añadir el pimentón. Enseguida echar todas las verduras, ya troceadas y poner 15 minutos a temperatura varoma giro a la izquierda, velocidad cuchara, rehogar unos segundos ayudándose de la espátula. A continuación añadir agua hasta arriba, las pastillas de caldo y el tomate frito, asi como el azafrán. Dejar reposar en el vaso, que con la temperatura que tiene, las verduras se terminarán de hacer del todo.

CREMA DE CALABACIN Y GAMBAS (Molinera)

Esta me la he apropiao pa mi pa siempre

Ingredientes:

3 calabacines medianos bien pelados.
3 zanahorias medianas.
1 puerro grande (solo la parte blanca)
media cebolla.
250 grs. de gambas crudas.
2-3 dientes de ajo.
1 Cda. pimentón dulce y picante, mitad y mitad.

Instrucciones:

Pelar las gambas y echar las cabezas y las cáscaras en la thermomix, y un vaso de agua y programar 12 minutos a 100º velocidad 3. Mientras trocear las verduras. Cuando acabe la thermomix, colar y lavar un poco el vaso, echar todas las verduras troceadas y el fumet que acabamos de hacer y cocer durante 18 minutos, echar la mitad de las gambas y triturar todo a velocidad 5-7-9 durante unos minutos, hasta que quede como una cremita. En el último momento añadir el resto de las gambas reservadas.

En una sartén, con un poco de aceite, dorar los ajos picaditos y cuando empiecen a dorarse añadir el pimentón ya fuera del fuego, revolver y echar por el bocal de la thermomix y triturar unos segundos de velocidad 6 para que se integre todo bien.


Si decis que es una crema de nécoras o de mariscos, nadie diría que no. Es una delicia.


PASTEL FACIL DE SALMON AL MICROONDAS y thermomix, claro)

Ingredientes:

1/2 kg. de salmón fresco, sin pieles ni espinas.
3 o 4 huevos (según tamaño).
5 o 6 cucharadas soperas de tomate frito.
1 cucharadita de levadura en polvo Royal.
sal, pimienta, nuez moscada.
1/2 vaso de leche (yo la puse desnatada).

Instrucciones:

Se pone todo junto en el vaso de la thermomix o, en su defecto, se tritura con el minipimer muy muy bien, hasta formar una crema espesa.

Se echa en el molde forrado de papel film y se tapa con el mismo por encima para que no se seque.

Se mete al microondas 10 minutos, o al horno convencional una media hora a unos 170-180 grados.

Se sirve con mahonesa.


Si quereis ver las fotos de estos platos, están en mi blog. :wink:

[adriaina 0]

[raqui 0]

Mirad este, que puede ser de dieta, y rico rico:

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... ml#2874933

[Angelines27 0]

me gustan todas un monton :wink:

[majofepa 0]

fantastico

[amaia71 0]

A ver si me entero . ¿en la primera pag. estan todas las recetas que van saliendo en este post?? Me encanta, me lo pongo en favoritos porque esta muy, muy bien. Me las copio todas. :wink: :wink:

[Alr 1]

Lo subo....

[raqui 0]

Añado ésta del arroz blanco en la thermo, que acaba de poner Soriana, por si no está ya puesta.

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... ml#3113475

[orillan 0]

RECETAS FACILES Y RÁPIDAS

Aqui os pongo varias recetas de helados super rápidos y faciles:
Helado de chocolate con avellanas
http://lasrecetitasdeorillan.blogspot.c ... lanas.html
INGREDIENTES :

* 100 g . de avellanas tostadas .
* 100 g . de azúcar .
* 2 cucharadas de chocolate amargo en polvo .
* 1 bote de leche evaporada congelada .

PREPARACIÓN :

Pulverizamos el azúcar y las avellanas e incorporamos el chocolate y la leche .

Trituramos a velocidad 6 con la ayuda de la espátula .

Ponemos la mariposa y montar unos minutos velocidad 3 1/2 .

Sacar y poner en una tarrina en el congelador .

Helado de avellanas
http://lasrecetitasdeorillan.blogspot.c ... lanas.html
INGREDIENTES :

* 150 g . de avellanas redondas tostadas
* 200 g . de azúcar .
* 150 g . de caramelo líquido .
* 500 g . de nata muy fría .
* 1 bote de leche evaporada congelada .

PREPARACIÓN :

Pon en el vaso el azúcar y pulverice 20 seg , a velocidad 7-10 .

Añade las avellanas y repite la operación anterior .

Agrege el resto de los ingredientes y programe 1 min aproximadamente a velocidad 9 .

Échelo en un recipiente que puedas meter en el congelador y conserve durante 1 hora o hasta el tiempo de servir.

Helado de fresas
http://lasrecetitasdeorillan.blogspot.c ... resas.html
a conseguir que quede todo bien montado .

Y este agua de Seville para que brindeis por este foro tan maravilloso.
http://lasrecetitasdeorillan.blogspot.c ... villa.html
INGREDIENTES :

* 1 botella de champán .
* 1/2 lata de piña o media piña natural .
* 1 copa de coñac .
* 1 cucharada sopera de clara de huevo .
* 1 bandeja de hielo .

PREPARACIÓN :

Ponemos todos los ingredientes en el vaso y trituramos 2 minutos a velocidad 5-10 .

Servir en copa .
Espero que os gusten .