Menus flexi+18

[blancapaloma1968 0]

gracias FEY la probaré de hacer:beso:

[liris82 0]

FEY guapa dame la receta del rissoto que probare a adaptarla sin termomix, por que tiene una pinta de miedo:beso:

[Fey 0]

DOMINGO, 29 ABRIL

Desayuno
-Zumo multifrutas, 1 pto.
-Café con leche desnatada, 1 pto.
-2 tostadas multicereales: 1.5 ptos.
-Mermelada casera: 0.5 ptos.
-Mantequilla: 0.5 ptos.

Comida
-Potaje de garbanzos con acelgas, chorizo y jamón serrano, 8 ptos.
-Medio huevo cocido: 1 pto.
-Pan casero, 2,5 ptos.
-1 naranja
Merienda
-1 kiwi y 1 manzana

Cena
-Crema de verduras, 0.5 ptos.
-Fiambre de pechuga de pavo: 0.5 ptos.
-1 quesito light: 0.5 ptos.
-Pan casero: 1 pto.
-200 ml. de leche desnatada con 2 ctas. cacao**: 1 pto.
-Galleta rellena de chocolate: 2.5 ptos.

MIS PUNTOS: 22
TOTAL PUNTOS CONSUMIDOS: 22

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FEY guapa dame la receta del rissoto que probare a adaptarla sin termomix' date=' por que tiene una pinta de miedo:beso:[/quote']

Risotto de espárragos y gambas (salen 2 raciones a 7 ptos. cada una)

Ingredientes:

-1 puerro
-1 diente de ajo
-20 gr. de mantequilla arias extra ligera, 2.5 ptos.
-150 gr. de arroz, (4 ptos. saciedad. por persona)
-1 cta. pimentón dulce
-40 gr. de vino blanco
-420 gr. de caldo de verduras (agua +media pastilla de caldo de verduras)
-4 CDAS. de leche evaporada, 1.5 ptos.
-4 espárragos verdes
-1 CDA. de philadelphia light, 1 pto.
-107 gr. de gambas (yo descongeladas), 1.5 ptos.
...............
1º) Puerro troceado y ajo, 5 seg. vel. 5.
2º) Espárragos + mantequilla, 6 min., 100º, giro izq., vel. cuchara
(rehogar puerro, ajito y espárragos con la mantequilla)
3º) Arroz, 2 min. 100º, giro izq. , vel. cuchara
(se añade el arroz y se rehoga con las verduritas)
4º)Se añade el pimentón, vino, caldito hirviendo, 16 min. 100º, giro izq., vel. cuchara.
(Ahora ya a cocer el arroz con los líquidos)
5º) Cuando falten 3 min. 15 seg. se añade la philadelphia por el bocal.
(sin thermomix a darle bien de vueltas con la cuchara y moverlo)
6º) Cuando falten 2 min. para terminar se ponen las gambitas y la leche evaporada

Se prueba y se va viendo que punto tiene al gusto del consumidor jeje, yo lo dejé un par de min. más hasta que me gustó.

[perfume 0]

Fey que bien lo llevas, a ver si yo soy capaz de hacerlo tan bien como tu, muchas gracias por las recetitass.

Bueno voy pa'lla a ver si lo hago bien de una vez.

Lunes 30, tengo 21
DESAYUNO
Café, con poquita leche semidesnatada y sacarina 0.5p
3 biscotes 2 p
MEDIA MAÑANA
manzana 0p
COMIDA
lentejas con verduras saciedad 3p
patatas saciedad 4p
1 cta. aceite1 p
cocacola light 0p
50 grs pan 2 p
ensalada lechuga, tomate esparragos 0p

MERIENDA

CENa

TOTAL: 12.5 puntos

[liris82 0]

Risotto de espárragos y gambas (salen 2 raciones a 7 ptos. cada una)

Ingredientes:

-1 puerro
-1 diente de ajo
-20 gr. de mantequilla arias extra ligera, 2.5 ptos.
-150 gr. de arroz, (4 ptos. saciedad. por persona)
-1 cta. pimentón dulce
-40 gr. de vino blanco
-420 gr. de caldo de verduras (agua +media pastilla de caldo de verduras)
-4 CDAS. de leche evaporada, 1.5 ptos.
-4 espárragos verdes
-1 CDA. de philadelphia light, 1 pto.
-107 gr. de gambas (yo descongeladas), 1.5 ptos.
...............
1º) Puerro troceado y ajo, 5 seg. vel. 5.
2º) Espárragos + mantequilla, 6 min., 100º, giro izq., vel. cuchara
(rehogar puerro, ajito y espárragos con la mantequilla)
3º) Arroz, 2 min. 100º, giro izq. , vel. cuchara
(se añade el arroz y se rehoga con las verduritas)
4º)Se añade el pimentón, vino, caldito hirviendo, 16 min. 100º, giro izq., vel. cuchara.
(Ahora ya a cocer el arroz con los líquidos)
5º) Cuando falten 3 min. 15 seg. se añade la philadelphia por el bocal.
(sin thermomix a darle bien de vueltas con la cuchara y moverlo)
6º) Cuando falten 2 min. para terminar se ponen las gambitas y la leche evaporada

Se prueba y se va viendo que punto tiene al gusto del consumidor jeje, yo lo dejé un par de min. más hasta que me gustó.

Muchas graciasssssss , lo voy a adaptar a mi cocina ajaja
Por cierto Fey me encantan tus menus con fotos quedan genial y me animan mas a coger ideillas para los mios. Eres una cocinera estupenda, na mas con las fotos me da hambre de la pinta que tiene.

[noeflordemar 0]

Mi menú de ayer (30/04/12)
Desayuno (3,5 p):
1 zumo de naranja caserito con su pulpa y todas esas cosas (0 p) + 1 sandwich con dos rebanadas de pan de molde (2p) + 2 lonchas de pavo finitas (0,5p) + 1 loncha de queso (1 p)
Almuerzo (1,5 p):
Caldo de papas con verduritas sin aceite ni nada jeje, las papas (1 p) y las verduritas (0 p) + un caramelo blando (0,5 p)
Cena.... creo que el resto de los puntos, salí con mi novio a cenar y como no salimos nunca no conte... pero espero haber compensado con las verduritas del almuerzo ese de tan pocos puntos....

[Fey 0]

Muchas graciasssssss , lo voy a adaptar a mi cocina ajaja
Por cierto Fey me encantan tus menus con fotos quedan genial y me animan mas a coger ideillas para los mios. Eres una cocinera estupenda, na mas con las fotos me da hambre de la pinta que tiene.

Gracias corazón! a mi me pasa que viendo una imagen me dice mucho más que verlo escrito jajaja así que de vez en cuando hago alguna foto a ver si así me motivo yo y motivamos al personal

[liris82 0]

pero que apañá eres, a ver si tengo tiempo y voy haciendo ya tambien alguna fotillo y me apunto jejeje

[mariapotingue 0]

bueno chicas yo soy dicta al ali oli, así que me lo estoy haciendo con la salsa ligera del mercadona ajo y perejil y me sale 15gr 1 punto, pero vamos es un escupitajo en el plato, osea naaaaaa, tambien prové con la ligeresa sensacion y ufffff asquerosa, alguien tiene otra manera más economica???????