caracolas de pavo-queso con semillas de amapola y pasas

[copy8 0]

Buenas!!, Pues este finde tocó hacer algo de hojaldre, y como siempre tocó una empanada de atun con tomate, que no puede faltar, y para mi, que me gusta más, pues hize estas caracolas de pavo-queso. No sé donde ví el otro dia el video de como las hacian y me entro ganas.

Ingredientes:
1 masa de hojaldre. Yo uso la del lidl (como siempre)
5 o 6 lonchas de queso.
jamon de york o embutido de pechuga de pavo(que es lo que usé)
Tomate frito y ketchup
semillas de amapola
2 puñaditos de pasas

Modo:
extiender la masa de hojaldre. colocar los ingredientes por filas en la parte más ancha de la masa.
una linea de queso, a continuacion pongo una linea de pavo, pero sin cubrir el queso.
añadir las pasas esparcidas sobre el queso y el pavo
y quedara parte de la masa sin cubrir.(la proxima vez le hago foto)
pongo un poco de tomate y lo extiendo con una cuchara sobre el queso y unas gotas de ketchup
empiezo a enrollar la masa en un sentido por el lado del queso, sin apretar mucho.
Una vez haya liado el pavo quedara parte de masa sin relleno, dejo de enrollar en ese punto.

Ahora toca cortar la masa. Los cortes los hago cada 2 dedos y medio. y con el trozo de masa que no tenia relleno se lo pego en uno de los laterales liados. Dejo caer la masa sobre ese lateral y aplancheto con la mano un poco para darle la forma.
(Le tapo el culín con la masa para que no se le salga el queso ni el juguito del tomate.)
Rociar con las semillas de amapola.
No le puse huevo para el brillito.

Hornear a 200º unos 20 o 25 minutos. Exactamente no sé cuanto tiempo fue.

[Mari-flor 0]

Riquisimas !!! me puedo llevar una!!!:beso:

[mendia 1.074]

Me encanta la mezcla que llevan .... y la pinta que tienen

[copy8 0]

gracias!!, pues cojed una para el camino ^^

Ya he encontrado el video donde podeis ver como se hacen, como vereis es más facil viendolo que en mi explicación.
en el video estan rellenas de crema de vainilla, nueces y pasas, estas para otra vez
del video saque la idea y donde aprendí como se hacen!!
http://www.youtube.com/watch?v=np1KjdbcMhk

Este video lo saque del blog de rosa (y eso que yo no tengo thermomix), donde se puede aprender muxas cosas ^^
http://www.velocidadcuchara.com/

[Eduardo Soler 371]

Que rico!!!!!!

[Ishtar 10.336]

¡Muy buenas!