Ayuda tarta para 30 personas y 14 niÑos

[CORDOBESITA 1]

Hola, a ver se me plantea un problema con una tarta que debo hacer a un cumpleañero. A parte de que somos muchos la tarta la tengo que llevar de viaje unas horitas...
No me quiero plantear hornear bizcochos asi que directamente me voy a hacer de unos bizcochos ya cocinados y cortados en forma rectangular que venden en los super DIA.

Mis dudas son:
1.¿la llevarias hecha desde casa?¿no tengo nada para protegerla y que pueda ir salvada?
2.¿la idea era rellenarla con nata montada y nueces ya que este bizcocho del q os hablo es chocolate ya si no sea demasiado empalogoso de rellenar con nocilla o crema que era la opcion en caso de tener que hacerla en el sitio de destino?
3.¿la nata aguantará en el viaje?¿o congelo mejor la nata y luego lo relleno?
4.si alguien conoce los bizcochos cuadrados de los que les hablo, ¿cuantos debo usar para la tarta?

creo que estas son todas las dudas.. asi que espero ansiosa todas las ayudas posibles...
mil gracias...

[s-o-n-i-a 24]

yo con ese panorama, me llevaba los ingredientes y lo hacía en el lugar de destino

[CORDOBESITA 1]

Pero me veria el agasajado.... Necesito en todo caso llevar de casa preparado todo y terminar allÍ el montaje y la decoraciÓn....
Porque plantearme una tarta de magdalenas que son mucho mas faciles de llevar y montar un atril y cubrir de crema ?
Poner una pequeÑa tarta central y el resto magdalenas que os parece...
La unica duda en este caso seria la crema de decoraciÓn que nunca las hice.. Alguien sabe cual hacer que me aguante bastante y solo usar la manga allÍ para decorar????

[s-o-n-i-a 24]

si hace calor, tienes que tener cuidado con las cremas natas y eso. Has pensado en hacer vasitos individuales?? los podías lelvar de casa hechos en una nevera portatil o algo. Es que no se me ocurre como transportar la tarta sin envase si porta tartas

[CORDOBESITA 1]

si hace calor' date=' tienes que tener cuidado con las cremas natas y eso. Has pensado en hacer vasitos individuales?? Los podías lelvar de casa hechos en una nevera portatil o algo. Es que no se me ocurre como transportar la tarta sin envase si porta tartas[/quote']

la idea es tarta....vasitos ya no seria en plan tarta....
Porta tartas tengo pero no de unas medidas tan grandes para una de 30 porciones....
Bueno a ver si se me ocurre algo...

[mendia 1.074]

Yo cuando tengo que llevar algo para repartir y para muchas personas lo que hago es el pastel vasco , no se si se saldrá mucho de lo que tenias pensado pero cunde mucho y para transportar no necesitas nada especial lo puedes hacer en el mismo molde que lo hagas.... el mio mide 27 cm de diámetro y da para unas 18 personas ....
Se puede hacer con antelación , de hecho esta mejor de un día para otro...
Luego puedes hacer unos pastelitos de yogur que se hacen solos y los pones alrededor del pastel .........

http://jugandoenmicocina.blogspot.com/2011/05/pastel-vasco.html

http://jugandoenmicocina.blogspot.com/2011/02/pastelitos-de-yogur.html salen unos 18 pastelitos...

También puedes hacer estos cortaditos pero los llevas sin cortar en forma de tarta.... yo lo hago en el mismo molde del pastel vasco e igualmente lo puedes hacer con antelación

http://jugandoenmicocina.blogspot.com/2011/10/cortaditos-de-almendra-y-frambuesa.html

Espero que te sirva de ayuda

[CORDOBESITA 1]

Que pinta tiene todo mendia, con tu permiso me copio todas las ideas.. Para ponerlas en practica si no para este cumple, con cualquier otra excusa.. Jejejejejej
gracias preciosa..

En principio sigo barajando la idea de tarta....

[lolagonal 25]

oye mendia que buenas recetas! cordobesita y si haces un supertiramisú con los bizcochos? (lo llevas en pyrex o en las bandejas del horno...) y llevas una plantilla y cacao en polvo para decorar...

[s-o-n-i-a 24]

la tarta de galletas de toda la vida... la puedes hacer en los moldes que venden de aluminio de usar y tirar, los hay grandísimos, la llevas lista y alli desmoldas, montas nata y decoras con unas cerezas confitadas, chocolate rallado..

[ALOA 4]

Yo también la llevaría en un molde o ya preparada a falta de la decoración....
Y en todo caso buscarte estos días una caja de cartón para poder acomodarla y rodearla de papel para que aguante el viaje..