Sirope de Arce

[mbetti 0]

Hola,

Hace unos días una amigame regaló un bote de sirope de arce , en el bote pone que es sirope puro 100%,por lo que he visto es de herbolario. La verdad es que no tengo muchas recetas en las que se use y no quiero que se me estropee.
Quisiera saber si se puede sustituir el azúcar ola miel de las recetas por sirope y en el caso de que si, cual sería la proporción?

Gracias

Eli

[yolma 0]

Yo hace muchos años lo use para hacer una dieta depurativa (inconscientemente) que ya casi ni me acuerdo de como era, solo se que no aguante nada mas que dos dias por el hambre que tenia. Se que habia que preparalo con agua y limon creo, y luego beber solo eso durante varios dias, pero no conozco los usos culinarios del sirope. A ver si alguien puede ayudarte mas que yo.

[andami82 0]

Para todo, para endulzar cualquier cosa, para tostadas , para masas , en sustituto del azucar... yo es que hasta me lo como a cucharadas me encanta
saludines

[saskia7 0]

Tortitas con sirope de arce

[Verena 0]

Eso, eso, tortitas!!

A mi me regaló una botellita una amiga canadiense, porque allí hay mucha tradición de postres con sirope de arce. Yo la verdad es que la gasté entera entre tostadas francesas y tortitas.

[mbetti 0]

Gracias por todas las respuestas. Yolma, conozco esa dieta, es para eliminar el exceso de líquidos, se mezcla con agua, zumo de limón y hay que tomarselo varias veces al día además de otros suplementos como hierro y "composor",a mi amiga le pusieron esa dieta, pero como tu, la dejó en dos días porque aparte del hambre, le emoezó a bajar la tensión, por eso me regaló el sirope, pues a ella no le gusta el sabor que tiene.

Por eso quería saber en cuanta cantidad debo usar, me explico, si por ejemplo en una receta de bizcocho quiero sustituir los 150 gr de azúcar, cuanto de sirope pongo, la misma cantidad o hay alguna porporción?.

Gracias de nuevo por vuestras respuestas, lo de las tortitas con sirope......... buffff si me pongo, no entro en el bikini en verano, jajaja.

[Eduardo Soler 371]

El sirope de arce es la miel especial para los pancakes norteamericanos, es riquísima

[Micuit 3]

yo tambien he hecho la dieta muchas veces, como sustituto para algunas cosas no te lo recomiendo totalmente, es decir que tiene sabor muy fuerte y cuando lo usas le cambias el sabor totalmente a una receta, yo por ejemplo si le pongo alguna vez un par de cucharadas a algunas galletas o así, pero por norma general no sustituyo todo.