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Candidiasis y una dieta sin azúcar,gluten,lactosa,etc...HELP

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moninia2000

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Buenos días

Aquí soy nueva, así que haré las presentaciones en el rincón dónde las haya (que supongo existe jaja):)
Os veo expertos en el tema, hay mucha gente muy bien informada y por eso quiero contaros los casos de mis familiares y el mío..
Se trata de la candidiasis (sirvo de info si alguien quisiera)...Es bastante puñetera y ahora que hemos decidido luchar contra ella debemos hacer una dieta especial.
Se trata de eliminar azúcar (de cualquier tipo, o sea también toda la fruta), en mi caso también lactosa y bueno, el gluten...Lo que se traduce en que básicamente se puede comer quinoa, trigo sarraceno y amaranto..
Si alguien supiera decirme recetas o consejos, cómo llevar una dieta así...También están permitidas las carnes, pescados, huevos, vegetales, legumbres, leches vegetales sin azúcar...etc. Pero claro, se reduce bastante el radio, sobre todo de por ejemplo panes, ya que no se debe comer ningunos (levadura prohibida y gluten)..

Bueno, aquí dejo mi mensaje y deciros que si alguien tiene el mismo problema, o siempre está cansado, deprimido, con dolores "raros", etc...que lea sobre la candidiasis, es recomendable informarse bien pues es pesada y supone la raíz de muchas enfermedades...
Un abrazo enorme y gracias por cualquier consejillo:D


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  • 6 meses después...

Yo soy ex-candidiatica ya desde hace dos años. Casi no me lo creo. La lucha fue la cosa más dura que he hecho. Yo ataqué por varios flancos tras año y medio de dar palos de ciego sin conseguir nada. Me traté con ketoconazol, varias veces y no funcionó, aún así hice el tratamiento completo. Luego con homeopatía, también naturopatía, tres antimicóticos naturales alternándolos, un mes o así cada uno hasta 4 ó 5 meses estuve, haciendo dieta estuve como 9 meses y la clave del pastel fue eliminar el diu y los azúcares para siempre de mi vida. Ahora ya puedo comer pan pero sin abusar, de los dulces paso.

Te recomiendo que no abuses de las grasas, que te pueden perjudicar, a mí mi ginecóloga y homeópata me recomendó poner en cada ración de comida al menos el doble de vegetales que de alimentos animales. Eso para mí ya era mucho animalito. Para desayunar me hacía dos tortitas de maíz de esas redondas que no llevan levadura con tahini y trocitos de tomate o zanahoria rallada. Suena raro pero está buenísimo. Estas tortitas son lo único casi dulce que tomaba al día. Yo hice la versión heavy, sin legumbres ni frutas. Solo muuuuuuucha verdura, algo de carne y pescado, semillas y hiervas para aderezar y además intentando no tomar muchos alimentos acidificantes, me pasé al té verde.

Bueno, que te deseo mucha fuerza y paciencia.


Por cierto, perdí 11 kgs que no he recuperado más. Mi ginecóloga no es de la SS, se llama Olga García Domínguez. Totalmente recomendable


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  • Mensajes

    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta.   Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
    • joanaib
      DESAYUNO PIÑA Y ZUMO NARANJA MM. MANDARINA COMIDA  CREMA DE CALABAZA LOMO PLANCHA CENA ENSALADA DE TOMATE CON ATUN   
    • cuelebre
      Hoy ds - 1 raja de melón  Mm- un poco desca sin  Cm- ensalada  variada  Cn-caldo de pollo y pulpo a la gallega  
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