Magdalenas de naranja

[s-o-n-i-a 24]

[h=2]domingo 4 de marzo de 2012[/h][h=3]MAGDALENAS DE NARANJA[/h]

Hoy hace un día de estar en casa, está lloviendo, y me apetecía hacer unas magdalenas, bueno y que el peque ya llevaba tiempo pidiéndolas también, así que me he puesto manos a la obra.

y ahora vamos con la receta....

Ingredientes:
3 Huevos medianos
250 Azúcar (Y un poco más cara poner por encima de las magdalenas)
La ralladura de una naranja
1 Yogurt natural edulcorado
1/2 Vaso del yogurt de aceite de oliva virgen extra
2 Vasos del yogurt de zumo de naranja (natural)
4 sobres de gaseosa (osea dos sobres blancos y dos morados)
Harina 200 Gr. Normal y 200 de fuerza
Preparación:
Ponemos en un bol los huevos con el azúcar y la ralladura de naranja y batimos con la batidora de varillas, cuando ha montado bien añadimos el yogurt, el aceite de oliva poco a poco, después le añadimos poco a poco también el zumo de naranja, ahora los sobres de gaseosa, batimos y dejamos un poco que repose, mientras vamos tamizando la harina. Se la añadimos a la mezcla anterior poquito a poco y seguimos batiendo. Una vez está todo bien mezclado, dejamos reposar la mezcla como 40 minutos en el frigorífico. Mientras tanto vamos preparando las cápsulas de magdalenas en el molde y calentando el horno (180º) Yo he utilizado las cápsulas y molde de Ikea, que salen muy altitas.
Ponemos la mezcla en las cápsulas y ponemos por encima un poco de azúcar, metemos al horno unos 20 minutos, depende de cada horno.




Con lo que me ha quedado de mezcla he hecho un mini bizcocho, y le he puesto por encima unas nueces.
Ha salido con la mezcla 17 magdalenas y el bizcochito

[Mari-flor 0]

:plas:Que buenas para la hora del cafetito !!!! tienen una pinta deliciosa!!!:beso:

[cristinaf 0]

dónde se compran los sobres de gaseosa??
gracias

tienen una pinta estupenda!!

[Vainilla36 0]

Pues todo tiene una pinta estupenda, me han gustado mucho las dos cositas. Que bien que esta lloviendo donde vives, porque aquí....ha hecho un dia de escándalo...pero hace falta que llueva YAAAAAAA......

[Ishtar 10.336]

Las dos cosas estupendas. :plas:

[Fastbeating 0]

Magnificas!! :plas:

[Mar_de_las_antillas 3]

:fiesta: s-o-n-i-a Que ricas se ven y te quedan bien altas.......:up::beso:

[s-o-n-i-a 24]

gracias chicas!!
cristina, los compro en mercadona

[cristinaf 0]

gracias Sonia, ya probaré, a ver cómo me salen..

[Xena ( Sena) 20]

y q buenas q salen con la naranja....y a suerte lloviendo ayer y hoy aquí a 25º