Cintas con salsa de queso y salmÓn

[cucharita de palo 56]

Una receta que puede perfectamente servir como plato único y que gusta a casi todos.



INGREDIENTES, para 1 persona:


100gr de cintas al huevo.
1 lomo de salmón fresco.
2 tomates cherry.
100 ml de nata.
25gr de queso azul.
1 cucharada de aceite de oliva.
1 diente de ajo.
Perejil picado.
Sal.


PREPARACIÓN:


Ponemos el aceite en una sartén a calentar. Agregamos los dientes de ajo pelados y picados, doramos sin que se quemen. Cuando estén dorados añadimos la nata y el queso azul.
Removemos hasta que el queso azul se deshaga. Reservamos.


Cocer la pasta en agua con sal y los minutos que indique el fabricante en la bolsa de las cintas.
Escurrimos la pasta y la echamos en la sartén que tenemos la salsa, ponemos un par de minutos más al fuego para que se mezclen la pasta y la salsa a fuego bajo y retiramos.


Poner otra sarténa calentar. Cuando esté caliente echamos dos gotitas de aceite y ponemos nuestro lomo de salmón, previamente sazonado o salpimentado, a dorar. Lo hacemos a fuego medio-fuerte y lo vamos dando vueltas para que se haga por todas las caras.


Servir en el plato la pasta, después colocamos el salmón y unos tomatitos cherry.

[Ishtar 10.336]

Un plato excelente.

[anad6 0]

Que plato más apetitoso :D

[lola52 1]

Debe de estar riquísima, me encanta el salmón.

[Eduardo Soler 371]

Muy buen plato y nutritivamente equilibrado: proteinas, hidratos, y algo fresco

[cucharita de palo 56]

Creo que a éste plato le ponemos de postre un yogur y una pieza de fruta y ya equilibramos del todo

[wilow 0]

Me encanta!!!!

[cucharita de palo 56]

jejeje, a mi también !!!

[Mari-flor 0]

Buenisimo !!! me encanta la pasta y el salmon!!!

[cucharita de palo 56]

compré el otro día unos lomos de salmón y creo que los haré de la misma manera....