Recetas para pasar de triturado a la comida sólida

[rosadepitimini 44]

Rosadepitimini, hoy he hecho el potaje de verduras con alubias para Iñaki. Al principio le ha costado, pero se lo ha comido muy bien. Como él no tiene muchos problemas con el caldo, iba tal cual. Le he puesto patata, zanahoria, calabaza, cebolla y un poco de romanesco. Además, unas alubias peladas.


Pongo fotillo

Mmmmmm ¡qué bien! el romanescu aún no lo he probado jamás. A ver si lo veo en algún sito y lo compro, que seguro que me gusta.

Pues a nosotros también nos ha tocado alubias este finde jeje.

Las he hecho el sábado, y he puesto el paso a paso en el pirex para que las que no lo usais veasi como lo uso yo.
Ardid tb lo usa pero con técnicas diferentes.

He puesto una patata grande, 3/4 de un bote pequeño de alubias lavadas, un calabacín, y he añadido un trocito de repollo y de pimiento rojo. Estos dos últimos aun no los había probado Daniel, y por eso puse poquito.
Todo troceadito.

Normalmente le añado un poquito de agua, pero el sábado se me olvidó completamente. Pensé que tendría que tirar con la comida, pero mi sorpresa fue ver que quedó genial, aun había algo de líquido , debe ser que al llevar bastante calabacín, el agua de este sirvió para la coción. (Con otras verduras seguro que habría quedado seco).

Pues eso al micro, yo a potencia media unos 25 minutos + reposo.



Y este el resultado final, con chorrito de AOVE. Me dio para la ración de Daniel y para la mia (mas o menos el doble de lo que se comió el).

¡Ñam! ¡qué rico! ¡muchas gracias por el paso a paso!

A ver si luego os cuelgo foto y receta de las natillas con galleta que le he hecho a Daniela...

[Ardid 1.581]

El romanesco sabe como el brócoli, pero más suave

[rosadepitimini 44]

El romanesco sabe como el brócoli' date=' pero más suave [/quote']

Eso tenía entendido. Yo tengo ganas de probarlo desde que vi esta receta:
http://www.creativegan.net/archives/romanescu-gratinado-con-salsa-de-tomate-y-bechamel/

[lolium 4]

Eso tenía entendido. Yo tengo ganas de probarlo desde que vi esta receta:
http://www.creativegan.net/archives/romanescu-gratinado-con-salsa-de-tomate-y-bechamel/

Justamente ayer estuve mirando esta página y vi la receta, ideal para probar el romanescu, que yo tampoco lo he catado

[QUELY 49]

Tiene una pinta genial esa receta.

Pero yo ahora no veo el romanescu en el super. Solo coliflor y brecol.

Y si el romanescu es mas suave, a mi me gusta mucho y eso que hace poquito que lo he probado. Daniel lo comió una vez y bien.

[Ardid 1.581]

Ni caso

[nguillen72 173]

reported y voy a ser buena y no decir nada mas

[QUELY 49]

Yo no me he enterao.
Pero en fin, ya lo han expulsado.

[Ardid 1.581]

Nada, publicidad

[anita2 0]

Son geniales vuestras recetas. Mi princesa tiene casi 14 meses y no hay manera de que pruebe los trocitos. Tengo el problema añadido de que es alérgica a la leche al huevo y al cacahuete, pero casi todas vuestras recetas nos sirven. Intentaré ir dándoselas aunque sólo puedo los fines de semana o por la noche, porque va a la guarde y come allí. Aun así creo que son recetas ligeritas y se lo puedo dar de cena. En fin que en cuanto pueda le preparo alguna y os cuento. Lo único que lo mismo las primeras veces tengo que tirarlo pq no he cocinado nunca en micro y no le tengo muy pillados los tiempos. En fin un saludo y gracias por el post.