Tarta Ikea

[Krispeta 3]

El otro día descubrí la receta de esta tarta tipo a la del Ikea, que la verdad es que nunca he probado, así que no sé si sabe igual pero que me pareció muy apetecible y la hice. El resultado ha sido buenísimo, nos ha encantado a todos. Lo único que la mía tiene un fallo.... "los conguitos", yo no tenía de esas bolas así que pensé que con los conguitos sería lo mismo, pero no, la hacen empalagosa y le quitan protagonismo al resto de tarta que es lo mejor. Nosotros se los dábamos a la peque que estaba encantada con la donación. Si no tenéis las bolitas mejor no las pongáis o las substituís por virutas de chocolate con leche o similar.

TARTA IKEA

Ingredientes:

Para los discos de merengue:

- 100 g. almendras molidas
- 125 g. azúcar
- 4 claras

Para el relleno:

- 100 ml. de nata para cocinar
- 100 g. de azúcar
- 4 yemas
- 150 g. mantequilla (temperatura ambiente)


Para la cobertura:

- 150 g. chocolate con leche
- 1 bolsita de bolitas de Daim
- 75 g. aceite de girasol


Elaboración:

Montamos las claras a punto de nieve bien firme. Por otro lado mezclamos la almendra molida con el azúcar y se lo añadimos a las claras.
Repartimos la mezcla sobre una bandeja de horno sobre la que habremos puesto una hoja de papel vegetal, en dos discos iguales (para que nos sea más fácil podemos dibujarlos previamente en el papel) e introducimos en el horno precalentado a unos 175º. En cuanto el merengue haya solidificado, retiramos y dejamos que enfríe mientras preparamos el resto.

Relleno:

En un cazo ponemos las 4 yemas , el azúcar y la nata hasta que empieze a hervir, bajamos el fuego y retiramos cuando haya espesado y comience de nuevo a hervir. Añadimos la mantequilla cortada en cubitos, removemos hasta que se derrita por completo y dejamos enfríar.



Montaje de la tarta:

En la fuente de servir poner en los filos papel de aluminio para no manchar con chocolate.
Poner la primera base de merengue. Para despegar más fácilmente se humedece ligeramente el papel. Ponemosla mitad de la crema. Tapamos con la otra base de merengue y volvemos a cubrir de crema.
Dejamos que enfríe totalmente.
Fundimos el chocolate en el microondas o al baño maría, añadimos el aceite y cubrimos la tarta.
Por último y antes de que se seque el chocolate se esparcen las bolitas de Daim por encima.
Una vez la tarta haya enfriado recortamos los filos y quitamos el papel de aluminio.

Al día siguiente está mejor incluso.

[CESO 1]

Que cosa mas rica, con tu permiso te la copio.
Gracias por la receta.

[Ishtar 10.336]

Creo que se parece bastante a otras Tartas Ikea que hay por internet. Yo no he probado la original pero la tuya se ve excelente. :plas:

[Atina 38]

Me suena un montón esta tarta .
Hace casi 3 años que la publiqué aqui en el foro. http://recetas.mundorecetas.com/receta17377-Tarta-de-almendras-con-Daim-paso-a-paso-.html&1
Me encanta saber que os haya gustado Que pena que ya no venden las bolitas de daim ni en IKEA

[Eduardo Soler 371]

No conozco la tarta ikea, pero esta se ve estupenda

[mendia 1.074]

Te ha quedado muy bonita y aparentemente es como la del Ikea , de sabor habrá que probar

[Krispeta 3]

Me suena un montón esta tarta .
Hace casi 3 años que la publiqué aqui en el foro. http://recetas.mundorecetas.com/receta17377-Tarta-de-almendras-con-Daim-paso-a-paso-.html&1
Me encanta saber que os haya gustado Que pena que ya no venden las bolitas de daim ni en IKEA

Uy, es verdad Atina :nodigona:que se me ha olvidado mencionarte en este post (ahora rectifico). En mi blog, sí lo he puesto que conste. Es tu receta la que he seguido a pies juntillas para hacer la tarta, bueno... a pies juntillas no, que como ves, he utilizado conguitos y no los recomiendo nada... Gracias por tus recetas en general, los econdites de coco y los arrollados, están adoptados en mi recetario desde que probé la receta.

[Karol^-^ 0]

Esta tarta es una verdadera delicia, a mi me encanta! yo la encuentro en unos congelados que hay cerca de casa, me ahorro el camino de ir al ikea a por ella!
La tuya es fantástica ^^

[Atina 38]

Krispeta, no hace falta ninguna mencion. Eso es lo de menos. Solo que me ha gustado ver que la has hecho y gracias a ti descubrir que anda en algunos blogs, lo cual es un orgullo para mi.
Ademas es imposible saber de donde vienen las recetas que andan por internet porque no todo el mundo cita la fuente. Asi que por eso no te preocupes.

[begojjj 0]

Pués tiene una pinta deliciosa, besitos bego