Tarta light de queso con cuajada

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hola,

Ayer hice una tartita de queso light en el micro y estaba de miedo, lo unico es que no me dio tiempo ha hacer ninguna foto, la proxima vez que la haga la pongo prometido.

Aqui va la receta, es sencillisima y muy rapida. Esta rica tanto caliente como fria.

Ingredientes:

1 Tarrina de queso de untar (yo lo use light de la marca Dia).
2 Huevos enteros.
2 Sobres de cuajada.
3 Cucharadas soperas de Maizena.
1 Cucharadita de levadura.
300 Ml. de Leche desnatada.
Edulcorante al gusto (yo no soy muy golosa asi que puse poquito).
Caramelo liquido.

En un recipiente de cristal apto para microondas echar el caramelo liquido en el fondo.

Despues mezclar todos los ingredientes (excepto el caramelo que ya lo hemos usado para caramelizar el molde), da igual el orden. Se mezcla todo con la batidora y cuando todo se haya integrado, se echa en el molde.

Se mete al microondas a temperatura media aproximadamente 13 minutos. Como esto depende de la potencia del micro, pues es mejor ir pinchando con un palillo, cuando sale limpio, ya esta, y si no pues ir dandole un minuto mas y seguir comprobando.

espero que os guste, nosotros nos la comimos calentita, no fuimos capaces de esperar a que se enfriara.

[INMICA 5]

Te cojo la recta,se le puede poner un poco de mermelada por encima?.

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me alegra que te haya gustado. si caramelizas el recipiente de cristal al desmoldarlo te queda el caramelo por arriba, pero supongo que si no lo caramelizas, despues le podras poner mermelada.

te voy a copiar la idea, para la proxima lo hare con mermelada, tambien tiene que estar buenisima.

[kissa-rs 0]

Justo venía buscando recetas de tartas de queso al microhondas! pero tengo una dudilla, yo no soy mucho de edulcorante, asique le echaría azucar, ¿cuanta más o menos tendría que echarle?

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lo siente, no se que decirte, a mi me pasa al contrario, yo no utilizo nunca azucar.
para mi lo mas facil es meter el dedito y probarlo, puedes ir echando y probar el punto de dulzor, depende de lo golosilla que seas, ten en cuenta que la cuajada es un poquillo acida.
lamento no poder ayudarte mas.