Merendamos?? ( Delicioso bizcocho)

[nayre 0]

Simplemente delicioso, es sin duda uno de los mejores bizcochos que he hecho nunca y pensar que salió de un momento de aburrimiento...

La receta como siempre en mi blog



Ingredientes:

* 3 huevos ( 4 si son talla M)
* 500gr de calabaza limpia ( sin piel ni pepitas)
* 150 gr de azúcar.
* 150 gr de harina
* 1/2 vaso de aceite ( 125 ml)
* 1 sobre de levadura.

Bueno lo primero asar la calabaza,horno 180 ºC hasta que este blandita, también supongo que podéis hacerla en el microondas, no he probado pero si lo controláis...allá cada cual con sus métodos.

Una vez asada, ponedla en un escurridor, quitadle la mayor parte del agua y machacarla, hasta hacerla puré, quedarán algunos tropezones pero a mi no me importa, si la queréis más fina, pues pasadla por la batidora, pero OJO!! primero escurridla bien.

Ahora separamos claras de yemas.

Las claras las montamos a punto de nieve.

Las yemas las batimos con el azúcar hasta que blanqueen, añadimos la calabaza y el aceite, mezclamos bien, ponemos la harina y la levadura y por último, cuando ésto esté bien integrado añadimos las claras montadas.
Mezclamos con movimientos envolventes.

Aprovechando que el horno ya estaba caliente de asar la calabaza ( si no lo tendréis que precalentar), ponemos nuestra mezcla en un molde forrado de papel de horno y adentro, 170/180 ºC durante una media hora aproximadamente.

Una vez hecho, sacadlo, no lo dejéis que se enfríe dentro del horno, para que no pierda ni una pizca de jugosidad, y listo!!

A disfrutarr!!

[eriel 13]

nunca lo he probado con calabaza pero sois muchas ya las que lo hacéis asi qeu a ver si me animo. Gracias por esta receta

[Yasmina 4.495]

Ni yo tampoco¡¡ habra que probar ..

[Ishtar 10.336]

¡Qué bueno!

[Xena ( Sena) 20]

yo tampoco lo he hecho con calabaza nunca y q pinta q tiene....

[Mar_de_las_antillas 3]

gracias por la receta, se ve que te ha quedado muy buena:coqueta: aunque no haya probado hacer tartas con calabaza.


:up::beso:

[nayre 0]

nunca lo he probado con calabaza pero sois muchas ya las que lo hacéis asi qeu a ver si me animo. Gracias por esta receta

Ni yo tampoco¡¡ habra que probar ..

¡Qué bueno!

yo tampoco lo he hecho con calabaza nunca y q pinta q tiene....

gracias por la receta, se ve que te ha quedado muy buena:coqueta: aunque no haya probado hacer tartas con calabaza.


:up::beso:

Chicas animaos a hacerlo!! Para mí también era mi primera vez con un bizcocho de calabaza y ha sido de los mejores que he hecho sin duda, lo repetiré mil veces, es delicioso!

Besitos para todas!:beso::beso:

[Eduardo Soler 371]

Yo si lo hice con calabaza, y tiene la ventaja de que no queda tan dulce. Nayre, con esa miga acepto la invitación a merendar