Pan crujiente y magadalenas

[anabis 0]

Hola a todas!! madre mía cuanto tiempo sin entrar por aquí.
Para las que no me conozcáis tengo una olla cocimix (el modelo antiguo) y desde hace unos meses la tapa doradora maravillosa jeje
Hacía tiempo que no entraba por aquí, hasta ayer que entré a buscar estas recetas y como me han salido genial os escribo este post para contároslo.

El pan es el que viene en el libro de la tapa doradora. Yo le he añadido 3/4 de vaso medidor de agua, pq con medio vaso medidor de agua como indica la receta se quedaba demasiado seca la masa. Está riquisimo el pan! También le he cambiado la tempe y el tiempo a la tapa doradora, en la receta del libro ponía 35 min a 250ºC pero a los 5 min ya estaba dorado el pan, asi que he bajado la tempe a 150ºC y a los 20min lo he quitado. Y este es el resultado. Aquí estaba el pan sobre la rejilla enfriando, recién sacado de la olla mágica jeje
La levadura la he puesto fresca.



Y estas son las magdalenas de mjcoria. Esas maravillosas magdalenas de las que todas habláis maravillas y doy fé, están riquisimas!!! lo que pasa que yo solo tenia 12 moldes de magdalenas y la mezcla que me ha sobrado la he puesto en un molde de silicona para hacerlo como un bizcocho

Las magdalenas las he preparado tal cual indica mjcoria, en el horno a 180ºC. El bizcocho-magdalena lo he puesto en un molde de silicona y en la olla con la tapa doradora: olla en menú horno durante 20 min y tapa a 175ºC durante el mismo tiempo. Aqui tenéis el resultado, a ver si me dais el aprobado las magdalenas riquisimas que ya las hemos probado! el bizco-magda mañana para desayunar
Las modificaciones de las magdalenas simplemente es que no tenia limones en el frigo y le he puesto raspadura de naranja. El aceite es de oliva y mi azúcar es moreno.



Muy finas, suaves y esponjosas. Si no lo habéis probado nunca, aunque me extraña jeje, os las recomiendo. Hoy es el primer dia que me he animado a hacer ambas cosas y mi marido dice que ya no compramos mas pan ni magdalenas jajaja

Besos a tod@s!!!!!

[Yorkyra 0]

Mandame un trocito mientra que veo la peli,sobretodo de bizcocho.

[maymu71 0]

Madre mia, que pinta tiene todo, pero el pan está de lujo.
Gracias por mostrarnos estas cosas tan ricas.

[anabis 0]

Gracias por los comentarios chicas está todo de muerte! os lo recomiendo jeje

[cbc 51]

que deliciassssss!

[Simpa 28.507]

Te ha quedado super bien las dos cosas,y ademas tienes un mantel igual al mio

[techu64 10]

¡¡¡¡ Que pinta xd !!! pero eso lo has hecho en la olla programable.....
Y con que receta has hecho el pan... porque esta espectacular :plas: :plas:
y las magdalenas tambien. :beso:

[tibetana 8]

Que buena pinta tiene todo , sabes yo tengo tambien la cocimix antigua y estoy encantada con ella, pero sino mal recuerdo no he echo nunca un bizcocho en ella y por lo que veo sale estupendo, tendre que probar

[baldo31 17.943]

que si te damos el aprobado dices?????
Cum laude!!!!!!!!

[anabis 0]

Que coincidencia simpatiaa yo lo uso a diario en la mesa de la cocina jeje y llevo tiempo sin entrar por aquí pero sigo igual de cutre, mis fotos no son nada glamurosas jajaja mi hule de todos los dias y la cámara cutre del móvil jajajaja

Techu64 en la olla hice el pan y el bizcocho con la masa que me sobró de las magdalenas. Las magdalenas las metí al horno.
El pan lo he hecho con la receta que viene en el libro de la tapa doradora. Esta noche en casa te pongo la receta que no me acuerdo de memoria. La tapa es una maravilla Tibetana prueba a hacer bizcochos que salen muy ricos. Y la tarta de queso genial, esta noche pongo la receta y una fotito, que preparé el lunes. Y desde que compré la tapa doradora mejor todavia porque el problema que tienen los bizcochos en la olla es que no salen doraditos por arriba, con la tapa mira que bien salen. Y consume muchisimo menos que el horno convencional. (os prometo que yo no las vendo eh? que parece que les estoy haciendo publicidad jajaja) Se la compré al marido de julycar (julia yo soy la que quedé con tu marido )

Baldo, cbc, maymu, yorkira, muchas gracias a todas por los comentarios