Tarta de queso express sin horno

[Arasia 88]

Esta tarta la venía en la revista numero 37 y he de reconocer que la foto que traia no llamaba mucho. Así que me pasó inadvertida.
El viernes sin embargo necesitaba una receta de tarta que no llevara mucho tiempo. Busqué y busqué y todas las rápidas sin horno incluian montar claras y natas (vamos manchar, lavar, al final tardas), y no tenía tiempo para eso. Bueno, pues me cogi todas mis revistas y buscando buscando encontré esta receta. Se hacía en “cero coma” así que me puse manos a la obra.
El resultado…. una tarta fresca de queso muy muy rica, aunque personalmente las que mas me gustan son las que van al horno, pero está de verdad muy buena y mas fresquita, así con el toque de limón, entraba muy bien.



Ingredientes para la base; 150gr de galletas oreo, 75gr de mantequilla.


Ingredientes para la tarta; 300gr de nata, 5 hojas de gelatina, 600gr de queso crema, 3cucharadas de zumo de limón, 200gr de azúcar, 1 pizca de sal y sirope (caramelo, chocolate….) para decorar.



Ponemos las galletas en el vaso y las trituramos 15seg al 7. Añadimos la mantequilla y programamos 2min, 50º, vel 1. Volcamos la masa en un molde desmontable de unos 24cm de diametro y cubrimos todo el fondo con ella. Lo llevamos al frigorifico mientras preparamos el resto.



Ponemos las hojas de gelatina a remojo en agua fria.



Ponemos la nata en el vaso y la calentamos 2min, 90º, vel 2. Cuando acabe el tiempo añadimos la gelatina bien escurrida y mezclamos 15seg al 4.



Añadimos el queso, el zumo, al azúcar y la sal. Mezclamos 30seg al 4 y vertimos la mezcla en el molde sobre la base de galletas. Metemos en la nevera hasta el día siguiente.


Decoramos con el sirope, desmoldamos y servimos.


Un detallito, la base de galletas no queda tan dura como otras que habréis probado, si no mas bien blanda y se queda pegada a la base. Vamos, es muy rica, pero tal vez habría que ponerle mas galletas o si lo preperis sustituirla por una base de galletas digestives con mantequilla, que siempre queda bien.

[Sunflower 172]

Madre mía pero qué delicia de tarta, y además rápidita más no se puede pedir, si yo tuviera que buscar en mis revistas y en mis cada vez más libros no comía en años:lol:, te ha quedado muy bien guapa:beso:

[gazpacho 77]

Tiene un aspecto estupendo y facil :duda:creo que es no ? así que lo reune todo facilísima y bueniiiiiisima

[Mypetitaluna 0]

Que buena pinta,mañana seguro que la hago

[Ishtar 10.336]

Te ha quedado preciosa y muy grande. :plas:

[yomisma_any 0]

Hola Guapa ...que pinta tiene...ummm
Gracias por ponerla:plas:

[carxabela 0]

:oimpresionante Arasiaaaa...copio,copio,graciasss¡¡¡

[Gijonesa 1.423]

cambio la base de galletas por una de bizcocho o sobaos... y la nata por leche

y con todo eso me llevo la receta...:plas::plas:

[Novita 146]

Eso mismo andaba yo buscando. Gracias por la receta.

[CharoJ 7]

qué rica...me encantan las tartas de queso, así que esta la probaré. Yo a la base no le pondría mantequilla, sólo las galletas oreo trituradas, que ya tienen su propia "mantequilla". Y para evitar que se pegue a la base, forrarla de papel vegetal, es un truco que nunca falla. Gracias por compartirla:plas::beso: