Pan de nata y yogurt, en panificadora y con paso a paso (foto partidos)

[s-o-n-i-a 24]

PAN DE NATA Y YOGURT (Amasado en Panificadora)



Sencillamente..... riquisimo, tierno como el solito!!! Se puede rellenar de dulce o salado.

Ingredientes para todos estos bollitos y dos masitas que me han quedado para dos pizzas.
1 Brick de nata para montar (templada)
1 Yogurt natural azucarado (del lidl con azúcar de caña)
125 Ml. Leche entera
1 Cubilete levadura fresca
700 Gr. De harina
1 Huevo mediano
5 Cucharadas de postre, de azúcar
1/2 de sal.

Preparación:
Ponemos en la cubeta de la panificadora la levadura, la nata templada, la leche, el yogurt, el huevo, la harina el azúcar y la sal (en una esquinita) Programa de amasado y levado 1.30 m. Sacamos la masa transcurrido el tiempo y desgasificamos

formamos bolitas y estiramos

enrollamos de los lados hasta juntas en el centro



También hice otros como caracolas, enrollando sólo de un extremo

Dejamos que crezcan, pintamos con leche de soja y horneamos con calor arriba y abajo a 180º unos 12 minutos, ya depende de cada horno.





[Ishtar 10.336]

Qué bollitos más ricos, Sonia, quedan preciosos. :plas:

[anghe 4]

Qué ricos y qué bien explicado:plas:

[mendia 1.074]

Que ricos Sonia , tienen muy buena pinta :plas:

[s-o-n-i-a 24]

Vengo a dar fé de lo ricos que están jejejej me acabo de comer uno, lo he calentado uns g al micro (me gusta calentito) y le he metido un par de lonchas de queso y que rico!!!

[lolitoba 139]

quiero unooooooooooooooooooooooooooo:dientes::guapa::guapa:

[s-o-n-i-a 24]

si pudiera te daba la media docena, pero no se como llegarían!! jajaj

[Eduardo Soler 371]

Que buenos que salen, me van a tenerminar convenciendo de comprarme una panificadora

[s-o-n-i-a 24]

yo no me lopensaría Eduardo, merece la pena, yo pensé que no la iba a sacar rendimiento, pero estaba muy confundida, es una maravilla. Los panels no los hago en ella, sólo cuando no tengo tiempo, prefiero hacerlos en horno, pero para las masas es una pasada.

[sanab 1]

ummm que ricos a estas horitas con un te entraban de miedo, pero bueno yo como siempre hay voy yo con mis dudas. Veras hoy mismo voy a recoger la panificadora al Lidl y tengo una duda, veo que te da la opción de solo amasar y luego lo sacas y le ddas la forma que tu quieres ¿verdad?, pero si quieres que el pan se haga del todo en la panificadora sin sacarlo ¿también da esa opción?.