¡Feliz día del padre! TARTA OREO

[cuine 2]

Hoy va a ser un día muy bonito he intenso, además de la celebración, esta noche tenemos la cremá, una noche para disfrutar, y en parte nostálgica para los Valencianos, hoy quemamos las fallas, quien no haya tenido la oportunidad de visitar Valencia en Fallas, les recomiendo hacerlo, pasareis unos días muy especiales.

Ingredientes

200gr galletas oreo
300gr + 50gr queso de untar
100gr azúcar glas
200gr de nata
100gr de leche
1 sobre de gelatina neutra


Tradicional

. Separa la nata de las galletas y reserva

. Separa 6 mitades de galletas para decorar y otras 4 para el relleno

. Las demás tritúralas con los 50gr de queso hasta que quede todo unificado, pon esta mezcla en la base del molde apretando bien, reserva e la nevera, mientras prepara el relleno

. Bate el queso junto el azúcar, la nata y la nata de las galletas, hasta que quede todo bien montado

. Calienta la leche en el microondas y disuelve el sobre de gelatina neutra, deja enfriar un poco, cuando este más bien fría, ves incorporando a la mezcla de queso y nata que tienes montada poco a poco para que no baje

. Mezcla las 4 galletas que tenias reservadas e incorpora a la crema, dale un par de movimientos envolventes para unificar todo

. Vierte sobre la base que tienes en la nevera, de un día para otro

. Una vez bien fría y cuajada, decora con unas cuantas galletas metiéndolas con cuidado.

Fuente: Cocina-Arte

[eriel 13]

Que buena, Cuine. Papa va estar encantado. Que tengais un gran dia en la cremá

[Eduardo Soler 371]

Que fácil Cuine, es un cheesecake sin aparato bomba, una recetas rápida, ¿que tal queda la textura en boca, no se siente mucho la gelatina?

[mendia 1.074]

Que rica tarta.... l
Me puedes decir si las galletas que pones con el relleno ¿las partes o las pones enteras?¿quedan duritas o se reblandecen? Uf! que preguntona estoy.

[cuine 2]

Que fácil Cuine' date=' es un cheesecake sin aparato bomba, una recetas rápida, ¿que tal queda la textura en boca, no se siente mucho la gelatina?[/quote']

Para nada Eduardo, la textura es cremosa, con algún que otro tropezón de galleta...

Un besito

[cuine 2]

Que rica tarta.... l
Me puedes decir si las galletas que pones con el relleno ¿las partes o las pones enteras?¿quedan duritas o se reblandecen? Uf! que preguntona estoy.

Mendia, las partes que pongo para el relleno están troceadas, y no quedanduritas, están blanditas, pero queda muy buen contraste.

De preguntona nada, me gusta que las dudas que pueda tener alguna de misrecetas las preguntéis, Un besote