USA - French toast muffins

[Sunflower 172]

Hoy os traigo otra receta de muffin pero que tiene como característica que usa la harina que viene preparada especial para preparar tortitas o pancakes y con el sabor de las tostadas francesas, esas tan ricas con azúcar y canela, esas que son una perdición para las personas a dieta ...


Me ha gustado mucho el resultado, los he hecho pequeñitos para que no resultaran muy empalagosos y os digo que hay que esconder bien la caja dónde los guardas porque no puedes comer sólo uno, tener en cuenta que quedan algo más secas que las magdalenas, por lo que os aconsejo comerlas pronto o guardar en un recipiente hermético.


La receta la he cogido de la página " Tablespoon ", está en inglés pero me encanta todo lo que ponen en ella así que hago el esfuerzo.

FRENCH TOAST MUFFINS

Ingredientes ( 6 muffins ):


Para los muffins


- 2 tazas de preparado para tortitas
- 1/3 taza de azúcar
- 2/3 taza de leche
- 1 huevo
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva suave o de girasol




Para la cobertura de azúcar y canela



- 1/4 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 taza de mantequilla derretida, ya fría







Preparación:


Precalentar el horno a 200º.



1) Engrasar un molde para 6 muffins con un poco de mantequilla.


2) En un bol mediano mezclar todos los ingredientes de los muffins. Llenar el molde de los muffins, cada hueco 2/3 de su capacidad para que no se desborde.


3) Hornear los muffins a 200º unos 13-15 minutos o hasta que estén dorados. Retirar del horno. Dejar enfriar antes de desmoldar.


4) Para la cobertura:


En un cuenco pequeño mezclar el azúcar con la canela. Una vez fríos los muffins al tacto, humedecer en la mantequilla, y pasar la parte de arriba por la mezcla de azúcar y canela.





Ideales para mojar en el café ...

[CharoJ 7]

qué ricas tienen que estar!!!!:plas:

[Angel 438]

Jeje, dices que ideales para tomar el café...la merienda, la cena, por la mañana con el zumo...¡buenísimos!, pillo la receta y este finde los hago.

[mary505 3.100]

si tienen una pinta muy rica :up:

[Sunflower 172]

Se me olvidó poner que duran perfectos de un día para otro, como recién hechos si se conservan en un recipiente hermético, os lo digo porque los acabo de probar, tienen un sabor muy rico como a tortitas ummm:)

[bolerita 2]

Sí que tienen buena pinta... ¿Me invitas?:coqueta:

[charocarre 4]

niña, pero qué buena pinta tienen! te he hecho una "consulta" en el blog, es que me han encantado...

[Sunflower 172]

niña' date=' pero qué buena pinta tienen! te he hecho una "consulta" en el blog, es que me han encantado...[/quote']

Charo yo he usado el de la marca Harimsa creo que el del Mercadona será lo mismo:)

[María Elsa 0]

Que rico!!!! Tienen una pinta... Tengo un paquete de preparado para tortitas y creo que ésta es una forma maravillosa de gastarlo. Muchas gracias!!!! :plas:

[Gijonesa 1.423]

:porfavor::porfavor:
se ven deliciosas.... para empezar y no parar...
y el "atrezzo".... me teneis así