Tarta doraemon

[mayy 0]

Hola a todas/os, hace mucho que no publico nada por aquí, pero os leo bastante.
Este fin de semana ha sido el cumpleaños de Marina, mi nena cumple 5 años, así que a petición suya le he preparado la tarta de uno de sus dibus favoritos.
La tarta está hecha con bizcocho base comprado de esos que vienen cortados en tres capas y listos para rellenar, eso sí, convenientemente bañado con almíbar, que esos bizcochos son bastantes secos (lo sé, no tengo perdón, pero es con la decoración ya tenía bastante, jejejje), el relleno es: una capa de crema pastelera, preparada con la receta del libro de la Thermomix; luego, la segunda capa es a base de un finita capa de mermelada de fresa y por encima de la mermelada una buena capa de nata montada.

En cuanto a la decoración el dibujo está hecho con chocolate, y unos adornitos de nata, y voilá!!!, espero que os guste!!!!

Edito: en la tercera página he puesto otras tartas que he hecho con este sistema, por si os sirve de inspiración

[Flondrucha 125]

pues a mí me encanta...super profesional. El dibujo en chocolate ¿Cómo lo haces? porque me parece que queda todo plano con los distintos colores ¿no?, no me imagino como podría hacerlo.

[cbc 51]

pues claro que me gusta esta preciosa:D

[CharoJ 7]

¡¡preciosa!!:plas:

[Ishtar 10.336]

Te quedó muy linda. :plas:

[mayy 0]

Gracias Flondrucha. Pues sí, queda un dibujo totalmente plano. La mecánica es la siguiente:
tenemos que sacar el dibujo impreso en un folio de papel; luego este folio lo metemos en una funda de plástico transparente (de esas de archivador), y una vez protegido ahí el folio, lo pego en una base lisa con cinta de carrocero o celo para que no se mueva (yo lo pegué en una tabla de cocina).
Ya preparadito el dibujo, lo que hacemos es derretir chocolate al baño maría. Primero chocolate negro, o chocolate con leche, para dibujar todos los contornos, es decir, todo lo que en el dibujo ves en color marrón oscuro. Cuando está derretido lo echo en una manga pastelera desechable, esas que son como una bolsita en pico cerrada. No utilizo boquilla de manga ni nada; simplemente corto la manga por la punta un poquito con unas tijeras, y ya está ...a dibujar.

Vas pintando encima del dibujo que teniamos preparado. Cuando terminas los contornos y las partes que quieras oscuras, metes el dibujo en el frigo para que se endurezca. Mientras vas derritiendo choco blanco y luego lo coloreas con colorantes alimentarios (te advierto que para el chocolate no valen los colorantes esos que venden en los supermercados, tienen que ser colorante al aceite, yo los compré hace tiempo por Internet, creo que club cocina, o algo así se llamaba la página, y los colorantes se llaman candy colors, o algo así, si te interesa, te lo miro exactamente), y lo mismo a otra manga pastelera, y a ir rellenando como si pintaras un dibujo, pero con la manga.
Entre color y color al frigo con el dibujo. Y ya está. Cuando esté todo duro, no tienes más que despegar el dibujo (yo lo hago metiendo el filo de un cuchillo finito, entre el chocolate y el plástico), y literalmente "volcarlo" sobre la tarta, es decir tiene que caer por el revés (la parte que estaba en contacto con el plástico, es la que ahora queda a la vista), por eso queda totalmente lisito. Y eso es todo. Bueno, no sé si me he explicado bien; si no es así, pregúntame lo que quieras, y yo encantada de responderte.

[María Elsa 0]

Está muy guapa y el dibujo de chocolate perfecto!!! :plas:

[mayy 0]

Muchas gracias a todas!!!

[Flondrucha 125]

Mayy muy bien explicado, me encantó. Ahora ya entiendo como puedo hacerlo. te felicito.
te mando un y cuando haga una te aviso.

Muchas gracias

[chyty 148]