cupackes de primavera!!

[marta20802 0]

Os pongo unas fotitos para que os deis ideas para vuestros cupcakes. Ahora que estamos oficialmente en primavera, son ideales! Y con un buen buttercream y una manga pastelera, tenéis un regalo perfecto!

La base es de chocolate:
125 gr. mantequilla (no margarina!!!)
125 gr Guinness
40 gr cacao valor
200 gr azúcar
60 gr nata de montar
1 huevos L
125 gr harina (yo puse 200 de harina y 50 de almendra molida)
1 cucharaditas levadura
1 cucharadas esencia vainilla opcional)
Calienta la cerveza y deshaz la mantequilla en ella. Una vez desecha, integra bien el cacao y bate con varillas hasta que no haya grumos. Aparta, casa los huevo y bate con el azúcar. Echa la vainilla y la nata. Vierte encima de esto, la cerveza con mantequilla e integra bien.
Añade la mitad de la harina y luego la otra mitad, con levadura. Engrasa unos papelillos e y al horno caliente, a 170º unos 20 minutos.



http://aprendizdedulces.blogspot.com.es/

[lola52 1]

Que cosa más rica y que color más bonito te ha salido. Bienvenida la primavera.

[Ishtar 10.336]

Muy rico y una foto muy vistosa.

[ainos80 0]

preciosos!! dicen no me comas!! porque da penita, pero podrías poner la receta del butercream, es que se ve muy consistente por fis!!!

[marta20802 0]

Claro!! Es una receta muy sencilla. Antes hacía la que vi en objetivocupcake y aunque estaba rica, me parecía excesivamente dulce (y algo empalagosa). Esta que vi en una revista (no recuerdo ni en cuál ni de qué fecha era!!) es menos pesada y está riquísima:

200 gr (ó 2 cups) de azúcar en polvo.
20 gr de queso crema (Philadelphia)
65 gr de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente.
2 cucharaditas ralladura de limón.
2 cucharaditas de leche.
Opcional: colorante amarillo.Bate la mantequilla blandita y añadir la mitad del azúcar tamizada hasta que quede una crema. Une la leche, el queso y la ralladura y cuando esté integrado, echa el resto del azúcar. La consistencia es ideal. Si se quiere, añadir colorante amarillo.

TRUCO: yo pulverice la ralladura para que la crema quedase lisita.

[Eduardo Soler 371]

Que belleza

[Mari-flor 0]

Que bonitos!!!! :plas:y tambien tienen que estar ricos , aunque yo no soy demasiado golosa!!!!
:beso:

[CharoJ 7]

¡¡preciosos!!! pero tengo una duda,
en la receta pones 125 gr de harina, y entre paréntesis pones que le echaste 200 de harina y 50 de almendra...eso sumado hace un total de 250 gr,.....¿cuánto es al final 125 ó 250?
y otra preguntita, ¿qué boquilla utilizas para hacer la decoración?

[Vainilla36 0]

que bonitossssss........y que ricossssss

[carmenmv 171]

Preciosos te han quedado.