Dudas varias para una novata del 2º dia con su gmd

[paopau 0]

Hola chic@s,
hoy tengo 4 dudas :
1.- El libro de recetas q viene con la olla, no le hago caso en nada? o si podré usarlo en algo q me aconsejéis
2.- Tengo muchos tomates maduros y quisiera hacer salsa de tomate, para un bacalao, macarrones, albóngigas... Como la hago?
Tambien me gustaría hacer sofrito, qué programa pongo?
3.- NO veo recetas de ensaladilla rusa, entonces os pregunto, las patatas cocidas, imagino q se podrán hacer, pero cantidad de patatas, agua y programa?
4.- Y la tortilla de patatas, he visto varias recetas y no me aclaro. Me podéis poner aqui para hacer una sencillita? Sobre todo q en unos sitios habla de válvula cerrada y en otros abierta, y tengo un poco de lio
Este finde, quiero invitar a los vecinos y voy a confeccionar un menú, ya os contaré los resultados. Gracias

[til 3]

Hola chic@s,
hoy tengo 4 dudas :
1.- El libro de recetas q viene con la olla, no le hago caso en nada? o si podré usarlo en algo q me aconsejéis
2.- Tengo muchos tomates maduros y quisiera hacer salsa de tomate, para un bacalao, macarrones, albóngigas... Como la hago?
Tambien me gustaría hacer sofrito, qué programa pongo?
3.- NO veo recetas de ensaladilla rusa, entonces os pregunto, las patatas cocidas, imagino q se podrán hacer, pero cantidad de patatas, agua y programa?
4.- Y la tortilla de patatas, he visto varias recetas y no me aclaro. Me podéis poner aqui para hacer una sencillita? Sobre todo q en unos sitios habla de válvula cerrada y en otros abierta, y tengo un poco de lio
Este finde, quiero invitar a los vecinos y voy a confeccionar un menú, ya os contaré los resultados. Gracias

A ver si puedo ayudarte un poco:
1.- El libro mejor no hacer ni caso, seguro que hay recetas que estan correctas, por ejemplo los macarrones o el caldo ràpido..., pero son más de fiar las recetas de las foreras que estan todas probadas, puedes ir a recopilaciones y encontrarás un montñon.
2.- mira este enlace y veràs las recetas para la salsa de tomate y el sofrito http://cocinandoconollagmdyhornoconveccion.blogspot.com.es/, en salsas.
3.- Nunca he hecho ensaladilla... a ver si alguien puede ayudarte.
4.- He probado varias recetas de tortilla de patatas y ninguna me ha convencido, a ver si alguien tiene una receta fabulosa... y yo tambien lo vuelvo a intentar.

:beso:

[paopau 0]

Gracias Til. Ayer hice la tortilla de patatas : puse 5 patatas con aceite y sal en muenú cocina y cerré, pero salieron durillas y algunas quemaillas, volví a programar menú cocina y ya salieron bien (luego pensé q quizá no estaba la tapa bien cerrada). Luego le añadí 6 huevos batidos y menú horno cerrado, 7 minutos, la volví y otra vez menú horno 5 min. La forma no le gustó a mi marido, a mi sí, la veia rústica y él decía q no estaba presentable, pero de sabor bien.

[til 3]

Esta es la receta de las que he probado que me ha gustado más, creo que es de cocinando22:

4 patatas medianas
5 huevos
1 cebolla
Aceite y sal
Poner las patatas , la cebolla y un poco de aceite en la olla
Programar 8 minutos -- menu cocina -- valvula cerrada
Una vez acabado el tiempo mirar y si la patata esta poco hecha poner 2 minutos mas
Mezclar en un bol el huevo batido y las patatas
Calentar la cubeta menú cocina , añadir aceite ,y esperar a que se caliente para introducir la mezcla
Programar menú plancha 3 minutos y tapa horno 10 minutos 200 grados
Cuando termine la olla, directamente desenchufar para que no siga calentando
Esperar al término del horno y sacar la cubeta de la olla y esperar un poquito para emplatar

De todas maneras no sale como en la sarten

[silvimiri 4]

Yo la tortilla la hago como tu, primero menu cocina para las patatas y luego menu horno para cuajarla. Yo la ensaladilla rusa la hago en el microondas que tardas menos. Picas la zanahoria y la patata en cuadrados y los pones en una fuente con un chorro de agua(lo junto para cubrir el fondo) y la sal tapas con papel film y le haces arriba unos agujeros con el cuchillo para que pueda salir el vapor y queda super bien sin perder vitaminas. Se me olvidaba el micro maxima potencia unos 5 min. vas probando porque depende de la patata.

[Maju23 0]

Paopau, yo te aconsejo que no dejes el libro de recetas de lado porque yo si lo utilizo, y ya hice varias recetas de el y sin problemas, y referente a la ensaladilla rusa la puedes hacer perfectamente cociendo las patatas, la zanahoria, y los huevos, estos metidos en una bolsa de asar, en menú cocina cubriendo todo de agua y aproximadamente 10-12 minutos, luego ya lo escurres y le agregas lo que tu acostumbres, atún, pimiento morrón, latita de guisantes y por supuesto la mayonesa, cpn la tortilla de patatas no puedo ayudarte porque a pesar de tener hace más de un año la máquina aún no me he animado a hacerla, y yo para el sofrito uso el menú cocina, un saludo y espero haberte ayudado

[Paquilova 0]

Esta es la receta de las que he probado que me ha gustado más, creo que es de cocinando22:

4 patatas medianas
5 huevos
1 cebolla
Aceite y sal
Poner las patatas , la cebolla y un poco de aceite en la olla
Programar 8 minutos -- menu cocina -- valvula cerrada
Una vez acabado el tiempo mirar y si la patata esta poco hecha poner 2 minutos mas
Mezclar en un bol el huevo batido y las patatas
Calentar la cubeta menú cocina , añadir aceite ,y esperar a que se caliente para introducir la mezcla
Programar menú plancha 3 minutos y tapa horno 10 minutos 200 grados
Cuando termine la olla, directamente desenchufar para que no siga calentando
Esperar al término del horno y sacar la cubeta de la olla y esperar un poquito para emplatar

De todas maneras no sale como en la sarten

Tapa horno?? Que es ?? un accesorio??