Galletas blanco y negro

[panaceite 1]

ya las he hecho!! y me han salido mas duras que las piedras:cry: han ido directamente al cubo de la basura.Me he pasado de horno, cuando las sacais estan blanditas tambien por fuera y se ponen crujientes al enfriarse? yo las he dejado hasta que estaban crujienjtes y cuando he querido acordar estaban como las balas:bate:. otra cosa, se puede utilizar chocolate con leche? es que las he probado y me parecian un poco amargas.,en fin un desastre.Ayuda por fi...

[Xena ( Sena) 20]

q buenas tienen q estar, t han quedado muy bien yo nunca he hecho galletas, os las veo y me apeteceria probarlas, pero no es un dulce q m llame la atención hacer, tendré q animarme y probar un día....

[Ire001 0]

Panaceite no sé qué te habrá pasado. Tal vez como dices haya sido que las has tenido demasiado tiempo en el horno. Cuanod las saques tienen que estar un poco blandas por fuera y luego es endurecen un poco al enfriarse. La gracia de estas galletas está en que queden blanditas por dentro.
En cuanto al chocolate, cuál has usado? Yo para los postres uso el de Nestlé y me quedaron ricas, no me parecieron amargas. Con chocolate con leche no las he probado, pero si quieres que queden más suaves simplemente puedes usar menos cantidad de chocolate.
Espero que si las repites te salgan mejor porque da rabia cuando después del esfuerzo y la ilusión algo nos sale mal, pero nos pasa a todas, supongo que hasta los grandes cocineros tiraran algunas cosas...jejeje
Un beso y ánimo!