bizcocho en olla GM.D

[antoveda 0]

buenos dias haber como soy nueva con la olla programable gm d pues me dije voy hacer un bizcocho haber que tal sale y lo puse 30m horno, valvula abierta y cuando lo abro veo que el bizcocho no esta echo todavia y lo volvi a poner 20m mas lo vuelvo abrir y lo veo la masa mas echa pero la parte de arriba sin haber cojido ni un tono de dorado y lo puse 15m mas y volvi a abrir y mas de lo mismo y lo puse 15 mas y nada ya lo apague pues me dije haber si es que la parte de arriba se queda asi echo pero sin color dorado y se le da la vuelta y eso ice cuando le di la vuelta estaba un poco el fondo quemado lo raspe un poco y quedo bien no lo he probado todavia de sabor y ademas lo quiero rellenar, toda una odisea para hacer el bizcocho dichozo jajajaja mi pregunta es ¿ es asi como se queda los bizcocho dorados por abajo y los laterales y por arriba de color crudo pero la masa echa? haber si me aclaro besitos:beso:

[mariace 0]

Hola Antoveda, los bizcochos se quedan sin dorar la parte de arriba.

[asturiana77 0]

Tiene razón mariace,por arriba quedan blancos. Si los quieres dorados por arriba necesitas la tapa doradora, no es imprescindible pero a mi me facilita mucho las cosas como para tortillas, pollo asado, bizcochos, sandwichon etc...

[Xena ( Sena) 20]

los bizcochos, los tienes q dejar 35 minutos menú horno válvula abierta y cuando termine el tiempo la dejas sin abrir la olla, 10 minutos de mantenimiento, abres y compruebas q este hecho, a mí con esos tiempos me queda bien y la parte de arriba queda blanca, pero luego al ponerlo en el plato, la parte blanca al quedar bajo no se ve, pasa como en las tortillas, si no le quieres dar la vuelta, la parte blanca al quedar bajo no se ve, pero bueno en la tortilla si q le puedes dar la vuelta y volver a meter;)

[antoveda 0]

muchas gracias a todas crei que era yo como soy novata sena la proxima vez lo hare asi gracias y asturiana ¿ que es la tapa dorada? gracias y mariace gracias besitos:beso:

[asturiana77 0]

es la tapa dora dora, en como un accesorio de la olla , una tapa eléctrica que sirve para dorar la comida por arriba...como si estuviera en el horno... yo lo compré todo junto y la verdad no me arrepiento , aunque hay gente q no la tiene, le da vuelta a las cosas ¨(tortilla, pollo, bizcochos,,) y listo......

si pones tapa dora en google podrás verla...creo q sola la venden por 38 euros apox.