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ayuda sobre mejores marcas de cuchillos y donde comprarlos ?

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hola a tod@s:
comentaros que no se como he perdido varios cuchillos que utilizo para el trabajo. asi que necesito comprarme varios y me gustaria que fueran de calidad
podeis decirme cuales considerais mejores y alguna web para comprarlos por favor
he visto por ahi que de españa estan los arcos, martinez y gascon, 3 claveles, y tb los alemanes zwilling henckels
si puede ser a parte de la marca que modelos y por qué .........
disculpad las molestias, pero estoy mirando por ahi y me voy a volver loco jjjj
gracias y saludos


El último que me compré fue en esta tienda y su calidad es inmejorable.
http://www.cuchillosmuela.com/?q=node/463
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  • 2 meses después...

Coincido con el compañero Javibix y además acabo de recomendarlo en otro hilo, yo tambien tengo un cuchillo arcos y me encantan, pero la verdad es que en relación calidad precio me quedo con este de quttin que no tiene nada que envidiarle al que tengo de arcos

Paso el link de mi comentario en el otro hilo que además lleva una fotito que ma quedao requetebien :):

http://www.mundorecetas.com/foro/showthread.php/117398-Echadme-una-mano-K-Pensais-de-estos-cuchillos/page7

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Mi madre es profesional (de la cocina) y ella usa los cuchillos de "Cuchillería Flores" de Don Benito (Badajoz). Son de fabricación propia, una excelente calidad/precio. MI madre es de Jaén y precisamente cerca de Badajoz no está. Conocimos esta fábrica porque yo estuve trabajando en Don Benito, y le llevé de regalo algunos cuchillos, y desde que los usó ya no quiere otros. De hecho, algún compañero en la cocina se los ha pedido prestado porque son excelentes. Tb os aconsejo su afilador manual (tienen uno con ventosa y otro de mano) un par de pasadas y los cuchillos nuevos. Esta empresa es familiar y además de vender en su tienda física, venden en ferias de muestras y artesania, en recinto feriales, etc.
Os pongo la web de ellos, por si os pueden ayudar e informar y hacer algún envío.
http://cuchilleriaflores.com/


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  • 3 años después...
  • 2 años después...

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  • Mensajes

    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta.   Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
    • joanaib
      DESAYUNO PIÑA Y ZUMO NARANJA MM. MANDARINA COMIDA  CREMA DE CALABAZA LOMO PLANCHA CENA ENSALADA DE TOMATE CON ATUN   
    • cuelebre
      Hoy ds - 1 raja de melón  Mm- un poco desca sin  Cm- ensalada  variada  Cn-caldo de pollo y pulpo a la gallega  
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