Magdalenas con pepitas de chocolate y vainilla

[crischefpro 0]

Y es que mi maridin para el dia de los nemorados me regaló el libro "saber cocinar en dias de fiesta", y ayer probé hacer esta receta.

Ingredientes:

130 mantequilla (yo margarina)
140 azucar
150 harina (yo le puse de repostería)
40 grs pepitas de chocolate
2 huevos
2 cucharadas de ron (yo no le puse esto, pero si 1 una cucharada de agua de azahar que tengo que gastar)
1 cuchadita de levadura
una pizca de vainilla (yo una cucharadita de azucar avainillado)

Elaboración:
Yo le realicé con la amadora baratilla del lidl (que va super bien). Templar la mantequilla hasta que tenga una densidad semejante a la pomada, (yo al utilizar margarina de la casa flora, se disolvió bastante rápido y no hice este paso). Agregar sobre ella el azucar, los huevos, la vainilla y el ron. Batir con una varilla durante unos 5 minutos.

Incorporar poco a poco la harina y la levadura previamente tamizada o pasada por un colador.

Continuar batiendo la mezcla y repartir las pepitas de chocolate.

Rellenar las capsulas de magdalenas, sin sobrepasar las 3/4 partes del molde (yo las metí en moldes de aluminio para que no se deformasen).

Hornear a 170º durante unos 12 minutos (yo le puse 180 unos 15-20 mas o menos).

No me salieron muchisimas pero bueno sobre unas 12 magdalenas seguro y ya quedan solo dos asi que si podeis hacerlas, la verdad que estan ricas y asi como en otras ocasiones me salia el papel mas mojado de aceite éstas, estos salieron sequitos, sequitos los papeles).

Las fotos son de movil pero creo que se pueden apreciar.

[antoveda 0]

que pinta mas buena:plas::plas:

[Ishtar 10.336]

Estupendas.

[charocarre 4]

muy buenas, me gustan mucho :beso: