Rosquillas fritas de la Sra. Orlanda, exquisitas.

[marisalas 1.040]

 

Este año no había hecho roscos de Semana Santa y la verdad es que tenía ganas de hacerlos, pero siempre encontraba la misma receta y paseando por internet, por los blog que suelo visitar, he visto estas rosquillas, que me han parecido distintas, no me preguntéis porque pero me han encantado, las he encontrado en el precioso y magnífico blog “Kanela y limón”, y la verdad es que ella tiene toda la razón, están deliciosas y super jugosas. Esta receta desde luego no la perderé, porque merece ser una de esas recetas que perdura, fácil y sencilla, he hecho la mitad de la receta, la próxima vez la haré completa. Mil gracias por compartirlas con todos nosotros.

 

 

Ingredientes:
4 huevos
1 kg. harina aprox.
250 gr. mantequilla derretida
100 ml. leche
100 gr. aceite de girasol
200 ml. anís
ralladura de un limón
1 sobre levadura química
una pizca de levadura de panadería
Para el baño:
1/2 vaso de agua
200 ml. anís
5 cucharadas de azúcar

Preparación:
1. En un bol preparamos la harina con las levadura y mezclamos. Reservar.
2. En un cuenco grande mezclamos todos los ingredientes y vamos añadiendo la harina mientras vamos amasando hasta formar una masa que no se pegue a las manos.
3. Dejamos reposar una hora y media.
4. Trascurrido el tiempo estiramos la masa y formamos las rosquillas del tamaño deseado.
5. Las freimos en abundante aceite caliente y una vez frías las bañamos y rebozamos en azúcar.



Probadlas, merecen la pena. Besos, bombones.
Nueva web:
http://lacocinitademarisalas.es/WordPress1/

 

[chocolateysal 0]

Las tengo en pendientes, si son tan deliciosas como parece....:babas:
Te han quedado espectaculares :plas::plas:
:beso::beso:

[MaryLou 114]

Te han quedado divinas!!!!! :plas: :plas:
Las pongo en pendientes!!!!:lol::lol:

:beso: :beso:

[Ishtar 10.336]

¡Qué hermosas fotos! Te han quedado una rosquillas de exposición. :plas:

[queti 1]

Me encantan las rosquillas fritas pero estas no las he hecho nunca.
Las tuyas te han quedado :plas:de aplauso. Dan ganas de coger una de la pantalla, que ricas!!!!!

[raquelgon74 17]

Yo las vi ayer en su blog y me encantaron, las tengo en pendientes para hacerlas en cuanto pase la Semana Santa. Las tuyas te han quedado estupendas.

[NALY 0]

Vaya pinta más deliciosa están para comérselas.

[lola52 1]

Madre mía, están que se salen de la pantalla, riquísimas.

[marisalas 1.040]

Gracias, bombones, me alegro que os hayan gustado, probadlas porque está de lujo, el baño hizo que se mantuvieran blandas todo el tiempo. Besos, bombones.

:beso: :beso:

[CarlotaAnitua 140]

Joé, están que se saltan de la pantalla.