Espirales de chocolate y vainilla

[Mari-flor 0]

Estas galletas hace tiempo que las vi por la red , en un magnifico blog portugués "tertulia de sabores" aunque yo le añadido huevo , y me han salido muy ricas de sabor y me ha gustado mucho el resultado han quedado bonitas y vistosas .
Ingredientes:

Masa blanca:
-250 grs de harina de trigo.
-30 grs de harina de maíz.
-100 grs de azúcar.
-150 grs de mantequilla .
-1 cucharadita de esencia de vainilla.
-1 cucharadita de levadura .
1 huevo.
Masa de chocolate:
-250 grs de harina de trigo.
-30 grs de chocolate en polvo.( yo valor)
-100 grs de azúcar.
-150 grs de mantequilla .
-1 cucharadita de esencia de vainilla.
-1 cucharadita de levadura .
-1 huevo
Preparación:
Empezamos con la masa blanca , ponemos en un bol la harina de trigo , la de maíz ,el azúcar ,y la levadura , hacemos un agujero en el centro y ponemos la mantequilla , la vainilla , empezamos a trabajar con los dedos para que la mantequilla se integre muy bien ,batimos ligeramente el huevo lo añadimos , amasamos de nuevo ponemos en la mesa de trabajo amasamos hasta formar una masa elástica y que no se pegue a la manos , dejamos reposar mientras preparamos la masa de chocolate de la misma manera que hemos preparado la masa blanca.
Estiramos la masa blanca en una superficie enharinada con el rodillo hasta hacer un rectángulo.
Hacer lo mismo con la masa de chocolate y la colocamos encima del rectángulo de masa blanca presionado ligeramente cortamos los bordes( que aprovecharemos para hacer galletitas con un cortapastas) con un cuchillo ,hasta hacer un rectángulo bien definido y la vamos enrollando en espiral , la envolvemos en papel film y la rodamos por la mesa para hacer un rulo.
Metemos a la nevera al menos 2 horas para que endurezca .
Precalentamos el horno a 180º.
Sacamos el rulo del nevera y cortamos la masa en rodajas de 1/2 cm , las vamos poniendo en la placa del horno sobre papel de horno separadolas 2 cm y horneamos 10 min a 180º .
Dejamos enfriar en una rejilla y lista para comer.
Que bonitas!!!!

[LuisaMery 0]

que buena pinta.

[karmell 49]

que buenas se ven, tienen una pinta estupenda.

[Mari-flor 0]

que buena pinta.

que buenas se ven' date=' tienen una pinta estupenda.[/quote']


Muchas gracias a las dos!!!!

:beso:

[Ishtar 10.336]

Te han quedado preciosas.

[mendia 1.074]

Pues si que te han quedado vistosas , si.

[Eduardo Soler 371]

Que simpáticas son

[bascula 0]

las copio que me gusta mucho como quedan, ahora solo me tengo que animar a hacerlas

[evamesa 1]

preciosas, la copie a ver si atrevo a hacerlas

[eriel 13]

que bonitas!!!!!!!!!!!!!!! me gustan mucho asi que las apunto