Vasitos de limón

[eriel 13]

Mi idea era hacer los petit de Panaceite y de Sena pero con leche evaporada, a ver que tal. Bueno pues parecía que todo iba bien hasta que he rellenado los vasitos y al rato veo que la parte de arriba está blanca y la parte de abajo toda amarilla, vamos que la gelatina se ha ido al fondo, y he pensado "¿con lo fácil que es esto que habré hecho?". Pero bueno los he metido en la nevera a ver que pasaba. Pues al final me han encantado. Se ha quedado por arriba tipo mousse y abajo la gelatina pero está buenísimo. Lo que no sé es si habrá sido por la leche evaporada o por algún otro misterio.


Ingredientes:
- 100 grs de queso de untar
- 100 grs de leche evaporada
- 1/2 sobre de gelatina de limón
- 250 ml de leche
- 1 cucharada de azúcar (mi gelatina ya llevaba azúcar)


Primero poner a calentar la leche. Cuando esté calentita echar la geatina y remover bien. Incorporar el resto de ingredientes y batir con la batidora. Echar en vasitos, dejar enfriar, hacer la foto (importante que luego se olvida y te acuerdas cuando ya te los has comido) y meter a la nevera.

[yojai 3]

De momento solo puedo decir eso de gracias por el aporte..... porque a la vista muy atractivo no es..... es raro! jajaja
Pero vamos, que por los ingrdientes rico debe estar....

Ya nos contarás que tal y si alguien se anima a comentar el porqué de lo sucedido..... ¿?

[mendia 1.074]

:lol::lol: genial lo de la foto :lol:
Pues yo no le veo tan mala pinta ,ahora el misterio es que si los vuelves ha preparar haber si te salen igual ....

[eriel 13]

la verdad es que tiene muy buena pinta, igual la foto es mala pero estan bastante presentables y con la gelatina abajo quedan muy bien. Mendia lo de la foto es imprescindible porque anda que no he hecho yo recetas y cuando he acabado de comer he dicho "la foto!!!!!", jajaja. Seguro que si los vuelvo a hacer no salen igual

[Ishtar 10.336]

Muy rico. Una pregunta, ¿por qué te salen con esos agujeros de esponja? Yo los hago con gelatina sin sabor, pero me quedan homogéneos y lisos.

[eriel 13]

IshtarUnica, estos vasitos han sido todo un misterio. No se como han salido asi, quizas al meter la batidora, parece una mousse de textura y esos agujeritos son típicos de la mousse, nooo????

[Xena ( Sena) 20]

pues al final no t han quedado tán mal cómo decias...pero no tengo ni idea q t ha podido pasar, a mí nunca me ha pasado, no se q decirte....

[Fastbeating 0]

jaja pues te han quedado muy bien! parecen los vasitos que venden en las tiendas de dos sabores! tienen doble capa

[yojai 3]

Eriel..... quisiera pedirte disculpas...... no he querido decir que no tuviera mala pinta o que esté incomible ni nada la respecto, solo que la apariencia, como ya dije es "rara", diferente, no se.... (respecto al nombre, o lo que querias hacer,,, jejeje) pero seguro que está riquisimo, y bueno... ya quisiera ARZAK hacer lo que has hecho tu!

[eriel 13]

Eriel..... quisiera pedirte disculpas...... no he querido decir que no tuviera mala pinta o que esté incomible ni nada la respecto' date=' solo que la apariencia, como ya dije es "rara", diferente, no se.... (respecto al nombre, o lo que querias hacer,,, jejeje) pero seguro que está riquisimo, y bueno... ya quisiera ARZAK hacer lo que has hecho tu! [/quote']

Yojai que no hace falta pedir disculpas, vamos yo no me he sentido ofendida, no he notado mala intención en el mensaje ni mucho menos. A Arzak esto no le sale, jejej, vamos creo ni que a mi me salga de nuevo