Busco receta de donuts.....los autenticos!

[s-o-n-i-a 24]

pues yo tengo lo donuts formados levando, pero como todos haceis los de goizale, pues yo digo, hago otros para comparar, son de entrechiquitines, pero en vez de con vainilla, con cardamomo, a ver que tal quedan.

[Sami 0]

ahhh.... pensaba que era tu blog pero que no sabías poner las fotos aqui. Perdona por la confusión:beso::beso:

No hay nada que perdonar.
Un saludo.


s-o-n-i-a ya nos contaras como te salen,has visitado el blog que pongo mas arriba? seguro que si los pruebas triunfas.....y ademas enganchan,yo ya estoy pensando cuando los repito,jeje.

[Lisber 0]

Te pongo la receta de isasaweis yo la he probado y estan muy conseguido.

www.isasaweis.com/cocina-y-dietetica/recetas/dulces/video/donuts

[s-o-n-i-a 24]

os dejo los mios que hice en domingo, no se si igual que los comprados porque hace 20 años lo menos que no me como uno, pero divinos de la muerte si que si

http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?275021-Donuts-cobertura-chocolate-(amasado-en-panificadora)&p=3195715#post3195715

[Sami 0]

Madre que pinta por favor!!!!
Dan ganas de pegar un bocaoooooo,el chocolate me recuerda a los comprados (los de fondant) se te a quedado asi por la manteca de cacao?
Veo que has hecho las dos versiones,fritos y al horno (yo de momento solo los fritos)
como quedan mejor? es que estoy pensando en probar al horno por quitar algo de grasas,jeje.

[s-o-n-i-a 24]

gracias sami

estaban muy ricos los dos, casi mas ricos fritos, más sanos al horno jeje
el chocolate creo que si le pones un poco mantequilla te quedará igual de rico.
El primer intento fue hacer galseado pero una fun, muy liquido y mal.
Así que lolitoba me dijo que con chocolate fondan es como se hacen pero nos gustan con leche, me dijo que provara, prové y mira que ricos

[Sami 0]

Yo siempre que hago chocolate de cobertura uso el que es especial para fundir,creo que es sin leche,pero nunca se me a ocurrido hacerlo con chocolate con leche,da igual cualquier marca? Probare a hacerlo con un poquito de mantequilla como me dices,gracias.
Y al horno salen igual de tiernos que los fritos?

[s-o-n-i-a 24]

salen muy tiernos al horno, pero aunque hace mucho que los hice recuerdo que estaban muy buenos, pero estos saben más a donuts. El chocolate este era marca blanca porque no e atrevi a estropear el milka jeje

[Susimix 0]

Como otras muchas los únicos que he probado a hacer son los de Goizalde con algún pequeño cambio.
El cardamomo les da ese saborcillo que recuerda a los comprados, en herboristerías lo venden al peso. Yo sí sustituí el azúcar invertido por miel. Les puse un poco de patata cocida chafada porque no sé donde leí que aguantaban así más tiempo tiernos, pero no aguantan demasiado, lo mejor como habéis dicho es congelarlos.
A mi me quedaron así:
[TABLE=class: arti_txt, width: 500, align: center]
[TR]
[TD=colspan: 2][/TD]
[/TR]
[TR]
[TD=width: 260][/TD]
[TD=width: 240] [/TD]
[/TR]
[/TABLE]

[Sami 0]

Te han quedado con muy buena pinta Susimix,yo de momento voy a seguir prescindiendo del cardamomo,de momento los que he hecho salen genial.