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Bizcocho de té Early Grey

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Si os gusta el sabor del Té Early Grey, no dejéis de probar esta delicia, porque la mezcla del té con los frutos secos le dan un sabor muy delicado y suave, riquísimo. La receta, como no podía ser de otro, es de “Mis recetas favoritas”, enhorabuena a Hilmar por el trabajazo que realiza diariamente y que comparte con toda la red.

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Ingredientes:
2 bolsitas de té Earl Grey
60 gr. leche caliente
200 gr. mantequilla a temperatura ambiente
120 gr. azúcar glass (20 ó 30 grs. más de azúcar granulada si lo desea más dulce)
200 gr. huevos (batidos ligeramente con un tenedor) (3 huevos)
200 gr. harina de repostería o leudante
3 gr. levadura en polvo de repostería
2 gr. sal
50 gr. nueces troceadas
50 gr. almendras picaditas

Preparación:
1. Colocar las bolsitas de té en la leche caliente para hacer una infusión, dejar que enfríe.
2. En un bol, con la batidora eléctrica batir la mantequilla hasta que suavice, y luego incorporar el azúcar glass, seguir batiendo hasta que se forme una crema.
3. Se incorporan los huevos batidos poco a poco, cuatro incorporaciones, batiendo muy bien después de cada una (este es uno de los puntos más importante para que la mezcla quede bien y el bizcocho suba).
4. Incorporar la harina, la levadura en polvo y la sal, tamizados y mezclar suavemente con la espátula.
5. A medio mezclar, incorporar el té con leche (ya frío) y el contenido de las bolsitas de té (yo he agregado solo una)
6. Se agregan las nueces y almendras, mezclar con la espátula suavemente hasta incorporar todo sin mezclar demasiado.
7. Colocar en el molde alargado para plum-cake forrado con papel encerado o enmantequillado y enharinado (o cualquier otro molde).
8. Hornear en horno precalentado a 180 grados, durante 45 minutos, haste que esté doradito. Haga la prueba del palillo y asegúrese de que salga totalmente seco.

Espero que os guste. Besos, bombones.

:beso: :beso: :beso: :beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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