Un huerto muy dulce

[masqueazucar 0]

hoy os quería enseñar esta tarta, la hice para mi madre, para su cumple... un huerto de swiss merengue buttercream en verde... un verde fuerte y vivo... sobre un bizcocho de zanahorias, nueces y pasas y con una tierra también muy dulce, tan dulce como las virutas de chocolate.... unos tomates por aquí, unos puerros por allí, alguna calabaza, más zanahorias y..... el resultado un dulce huerto...
como en otras tantas ocasiones... y a pesar de todo, disfruté como ... muy mucho... intentando modelar estas verduras... mis calabazas... los puerros... la minina ...

lunas cañas con tomates...
las berengenas y las zanahorias... el bizcocho de zanahorias es realmente una delicia... para hacerlo necesitamos:

1/2 kg. de zanahorias limpias (pero yo pongo una bolsa de 1 kg. del mercadona peladas, que se me queda en unos 750 gr) trituradas, pero no demasiado
200 gr. de pasas moscatel, troceadas
250 gr. de nueces, trituradas ligeramente, si quedan trocitos mejor
300 gr. de azucar morena
250 gr. de harina integral
4 huevos (tamaño L)
1/4 l. de aceite de girasol
2 cucharaditas de bicarbonato
2 cucharaditas de canela, bien colmadas

Mezclar las zanahorias, nueces y pasas previamente trituradas y ponerlas en un bol grande
añadir los huevos y mezclar ligeramente
añadir el azucar y mezclar
ahora el aceite
finalmente la harina, mezclada con la canela y el bicarbonato
(este bizcocho no necesita ser batido en ningún robot... no hace falta montar los huevos ni mezclarse demasiado)
el horneado varía según el horno, en el mío es suficiente unos 50 minutos a 180º


... este es el bizcocho ideal para un buen huerto.... y si queréis ... ya sabéis, a CULTIVAR..
y que Dios les bendiga

gloria. http://masqueazucar.blogspot.com.es/

[s-o-n-i-a 24]

Que artista, me gust amucho la tarta

[Ishtar 10.336]

Parece una tarta de cuento, es preciosa. :plas: Y felicitaciones a tu madre.

[carmenmv 171]

Además de dulce te ha quedado precioso. Todo me ha gustado muchísimo pero los puerros y las berenjenas, me han llamado mucho la atención porque están fantásticos.

[Yasmina 4.495]

Te a quedado muy bonito, ya estará contenta tu madre, felicidades para ella...

[til 3]

M'he encantado!!!!! Tu madre debió alucinar:beso:

[Nerwen 0]

Que tarta tan bonita y original!!!

[evamesa 1]

:plas: espectacular

[Fastbeating 0]

¡¡Es precioso!! :plas::plas:

[Arasia 88]

Que maravilla de tarta, es preciosa