Besos de miel...

[pasangara 27]

Pues claro que sí! porque todos tenemos derecho a un beso así de dulce de vez en cuando no? y si además sabe a miel, mejor que mejor!
Esta receta proviene de un libro que me autoregalé hace un par de meses y que hasta estos días no he tenido tiempo de ojear con detenimiento, me gustan tanto las recetas que las voy a hacer todas! y esta es la primera jjj
Seguro que hay mas de uno que lo está leyendo y dice: - ya no sigo, a mi no me gusta la miel.....pues bien, deciros que la miel le aporta a estos muffins esponjosidad, pero no penséis que saben como si estuvieseis tomando una cucharada de miel; no os voy a engañar si os digo que se nota un poco el sabor, pero vamos, que mejor los hacéis y me contáis si os han gustado o no, de acuerdo?

BESOS DE MIEL

http://thyellowkitchen.blogspot.com.es/2012/04/besos-de-miel.html

INGREDIENTES para 12 muffins
2 tazas de harina
75 gr. de azúcar
3 cucharaditas de levadura
una pizca de sal
1 huevo
1 taza de leche
1/4 taza de miel (la que mas os guste, yo he puesto miel de flores que es mas suave)
1/4 taza de mantequilla derretida

Para rellenar (opcional)
Los he rellenado con dulce de leche, pero podéis dejarlos tal cual que ya están buenísimos así o rellenarlos con nutella, mermelada...a vuestra elección.

Para decorar:
Azúcar glass

Preparación
Precalentamos el horno a 180º y preparamos 12 cápsulas de papel para magdalenas, como lo hagamos habitualmente...
Tamizamos en un bol la harina junto con el azúcar, la levadura y la sal. Reservamos.
En otro bol o en vuestro robot de cocina habitual, mezclamos el huevo con la leche.
A parte, derretimos la miel en el microondas o calentándola al baño maría y cuando esté liquida le añadimos la mantequilla previamente derretida, pero templada. Removemos con una cuchara de madera para que ambos ingredientes se mezclen bien, lo añadimos a la mezcla de leche y huevo con movimientos suaves y vamos agregando la harina mezclandolo con cuidado hasta obtener una masa.
Llenamos con esta preparación los moldes hasta 3/4 partes y los horneamos durante 20 minutos o hasta comprobar con un palillo que están completamente cocidos, los sacamos del horno y los dejamos enfriar completamente sobre una rejilla.

Llegados a este paso, tenemos varias opciones; comerlos tal cual, espolvorearlos con azúcar glass para que queden mas apetecibles o si tenemos ganas de una golosina mas dulce, los podemos rellenar. Yo lo he hecho con un descorazonador de manzanas, he rellenado con dulce de leche y he tomado un trozo y lo he puesto de "tapón", mas sencillo hacerlo que escribirlo...y después lo he espolvoreado de azúcar glass, y hasta aquí puedo leer....jjj

[queti 1]

Pues a mi esos besos de miel me tienen que encantar, me estoy imaginando el sabor y la textura. Te han quedado de vicio, que ricos.
Gracias por compartirla. :plas:

[xamiel 0]

¡Qué pinta tienen! Me tomaría uno ahoa mismo. Gracias por la receta y por las fotitos.

[pasangara 27]

Se hacen rapidito, quedan super-esponjosos y con un sabor taaaaann delicado!!! os animo a que los probéis, es nuestro desayuno para mañana , ....gracias por los comentarios.......

[Yasmina 4.495]

Yo quiero un beso de esos...

[Fastbeating 0]

¡Qué ricos madre mía!

[encarnasao 23.663]

te lo acabo de ver en facebook y he venido corriendo a ver si aqui habias puesto la receta.
que ricos por dios!!!:babas::plas::plas::plas::beso:

[Gijonesa 1.423]

maaaaaaaaaaadre miaaaaaaaaaaaaaa......
madre mia madre mia madre miaaaaaa

[chyty 148]

Apetecibles cien por cien.
:beso:

[pasangara 27]

Yo quiero un beso de esos...

Pues toma
:lol: